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  2017年8月4日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇 >>现代快报网
2017湖滨商业街龙虾美食嘉年华系列报道
一禾私房菜,不容错过

  一禾私房菜是无锡有名的本帮私房菜馆,即将举行的湖滨商业街龙虾·美食嘉年华活动中,一禾将为市民带来正宗的苏锡菜。

  走进一禾,会发现好吃的实在是太多了。一道酸菜炒腰花,酸菜爽脆,口有回甘。沙律大虾仁采用了进口的泰国虾仁,配上略带芥末味的沙律,虾仁的鲜嫩充分体现了出来。

  这次湖滨商业街龙虾节,一禾私房菜将带去它的招牌冰醉龙虾,这道菜采用上等的盱眙龙虾,个头都在一两二钱以上。工艺上采用熟醉法,将龙虾洗净蒸熟加进口柠檬、柚子、花雕和上等白酒密封浸泡48小时以上,一禾冰醉龙虾口感清爽却又不落俗套。

  一禾私房菜用鲜香的菜品、亲民的价格、热情的服务,带给吃货们全新用餐体验。喜欢本帮菜的朋友,千万不要错过啊。黄琪

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