家里常备一瓶大可乐，遇到火灾有奇效。夏季易发火灾，网上流传一则视频，将可乐封为灭火“神器”。真的是这样吗？7月25日上午，现代快报·ZAKER南京便联合南京消防、秦淮公安分局安防实验室进行了一场实验，对几种不同饮料的灭火效果进行评测。民警还带来了厨房必备的酱油和醋参与。不得不服，可乐确实牛！

  通讯员 秦公轩 现代快报/ZAKER南京记者 陶维洲 顾元森 王瑞 见习记者 邓雯婷 实习生 顾茜元/文 马晶晶/摄

  【评测时间】 7月25日10点-11点

  【评测地点】 南京市秦淮区公安消防大队石门坎中队大院

  【评测人员】 现代快报记者、石门坎中队消防员、秦淮警方安防实验室民警

  【评测对象】 居民家中常见的饮料：可乐、果汁、纯净水、冰红茶、牛奶、酱油、醋

  【评测方式】 消防员将报纸放在纸盒内点燃，然后依次用可乐、果汁等实验道具灭火。

  可乐

  消防员用力摇晃1.25L的可乐，积蓄大量气体的可乐喷出，“直扑”燃烧的火堆。一阵白烟后，火苗没了踪影。消防员继续浇了一些可乐，确保火被完全扑灭。整个灭火过程仅用了5秒钟。

  点评：“可乐这气势别人比不了，人家肚里有气啊！”石门坎消防中队副中队长章竹乔说，可乐灭火时，起主要作用的还是里面的水。不过，可乐能产生二氧化碳气体，接触火焰时，二氧化碳气体起到一定的隔绝空气的作用，再加上可乐中的水是火的克星，灭火效果自然好。

  果汁

  将果汁洒向燃烧的火堆。因为果汁饮料没有气体，灭火“气势”不如可乐。整个灭火过程持续了约10秒钟。

  点评：“果汁能灭火，也是靠其中的水。”章竹乔表示，果汁饮料最主要的配料是水，所以其实和用水灭火的区别不大。

  纯净水

  整个灭火过程持续了约10秒钟。

  点评：章竹乔表示，水是火的克星，只要量足够，就能把火灭掉。章竹乔建议大家在家里用水桶备一些水，万一有纸张、衣服烧起来了，用水灭火既节约成本，也方便。

  冰红茶

  整个灭火过程持续了约15秒钟。

  点评：“冰红茶能灭火，主要也是里面的水起了作用。”章竹乔表示，冰红茶的主体还是水，本质上和纯净水没有太大区别。那为什么冰红茶灭火花费的时间更长？章竹乔说，这可能和实验时那个火堆烧得更旺一些有关。

  牛奶

  和其他饮料相比，牛奶比较黏稠，倒到火焰上阻燃效果较差。约30秒后，火才完全熄灭。

  点评：章竹乔表示，牛奶里水的含量和其他饮料相比要差很多，所以灭火效果不佳。“大家还是把牛奶喝了补充营养吧，用它灭火，实在太不划算了。”章竹乔说。

  醋和酱油

  将醋和酱油洒向燃烧的火堆。这两种厨房必备的调味料，熄灭火堆都只用了12秒左右。

  点评：秦淮公安分局安防实验室、瑞金路派出所民警冯能明说，测试醋和酱油的灭火效果是他想出来的点子，现在看来，它们的灭火效果也不错。“说白了，还是靠里面的水灭火。”

  （实验有危险，切勿模仿）

  提醒

  发生火灾

  还是要立刻打“119”

  虽然从实验结果看，饮料都有一定的灭火效果，以可乐为代表的碳酸饮料灭火效果比较好。但是，民警和消防员提醒大家，饮料灭火适用范围小，比如家中电线走火等情况就不可浇水。而且饮料灭火仅限于小火，如遇火灾，一定要在第一时间拨打“119”。

  章竹乔表示，灭火的原理有两个，一是阻燃，将可燃物和氧气隔绝；二是降温，让可燃物的温度降到燃点以下。在实验中，饮料的主要成分是水，起到了降低可燃物温度的作用，从而达到灭火效果。而可乐因为能产生二氧化碳气体，可以将可燃物和氧气隔绝，所以有更好的效果。

  在实验现场，民警和消防员还向大家演示了阻燃灭火法。将毛巾打湿，覆盖在火堆上。“这样阻隔了空气，没有氧气，火自然就灭了。”冯能明说，在实验中大家也发现，毛巾并不能完全阻绝火堆散发的烟气。“在很多火灾现场，受害人并非被烧死，而是被烟熏死的。”章竹乔说，虽然用毛巾沾水捂住口鼻有一定的阻烟效果，但并非长久之计，还是要尽快逃离火场。

  需要提醒的是，如果油锅起火，最好的办法是关闭燃气阀门，盖上锅盖隔绝氧气。最好是从侧面盖住油锅，锅盖静置足够长的时间，以免发生复燃。

  防范小贴士

  炎炎夏日

  防火记住这5条

  眼下天气炎热，南京消防提醒大家提高火灾防范意识，最好在家中配备灭火器、防烟面罩等消防器材。在日常生活中，尤其要注意以下5个方面的用火用电安全：

  1.不要边玩手机边充电

  不少人为了方便，会一边玩手机一边给手机充电。这种情况下，容易引发漏电、爆炸甚至火灾。

  2.吸烟后一定要熄灭烟头

  很多火灾都是由于小火发现不及时引发的。烟头等没有熄灭就扔进废纸篓或者不小心掉在床上，结果引发火灾。最好不要躺在沙发或床上吸烟。

  3.液化气用完最好关掉阀门

  使用液化气，要先开气阀再点火。使用完毕，先关气阀再关炉具。液化气泄漏要迅速关闭气阀，开窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，切记不要在燃气泄漏场所拨打电话。

  4.插线板长期不拔不清理存隐患

  很多家庭都有这样的习惯：插线板上连了很多大功率电器，而且长期不拔掉电源，很少去清理。长此以往，插头两极和插孔间会积累很多灰尘和毛发，很容易因为负荷过大引起火灾。

  5.电动车不要整夜充电

  电动车起火基本上都是在充电环节发生的。不要在车棚里随便拉根电线充电，一定要用固定插座。此外，最好不要整夜充电，电动车充完电应及时拔掉插头。