1982年 法国夏至音乐节诞生；1985年 音乐节由法国出发，走向全世界；15年内， 法国夏至音乐节传遍了五大洲，覆盖一百多个国家。

  今天，夏至音乐节已经被全世界许多国家接纳，每年在五大洲110个国家的340多座城市举行。

  音乐与佳肴，可以兼得

  2017年7月14日晚，南京索菲特钟山高尔夫酒店法国夏至音乐节暨锦厨餐厅开业仪式在酒店锦厨餐厅举行。现场逾50位受邀嘉宾、媒体人士、苏宁酒店管理公司及索菲特钟山高尔夫酒店高层共同见证了精彩瞬间。

  法国夏至音乐节起源于1982年，如今已成为一项全球性文化活动。苏宁索菲特钟山高尔夫酒店秉承索菲特品牌的风格，一直致力于为南京注入法式精致生活及融合当地文化的艺术气息。此次活动酒店邀请了外籍乐队与古筝演奏家共同为来宾呈现法国歌曲《伊莲》以及法文版的《因为爱情》等经典曲目。

  活动期间，来自法国的酒店总经理Thibaud Geffroy吉添宝先生向大家表示：“音乐是无国界的，如同对美食的追求和感知，总能引起不同国家、地域人们的共鸣。”

  事实上，不仅音乐没有国界，美食亦是如此。此次举办音乐节的同时，南京索菲特钟山高尔夫酒店焕新升级的锦厨餐厅也正式开业。升级后的锦厨餐厅不仅在餐厅环境上作出了较大的提升，在菜品方面也扩充至十余个档口，百余款美食，真正地还原了餐厅名称中“锦”的喻义，即丰富多彩，多种多样。

  此番升级后的“锦厨餐厅”将具备6大亮点

  1.无土栽培有机蔬菜 “锦厨餐厅”使用的所有蔬菜都是自己有机栽培的，不喷洒农药、不施化肥，而且就种植在餐厅内，进入餐厅即可看见。

  2.日式火焰寿司 “锦厨餐厅”的各类寿司都是现场包制，有近20种的原料，可以随意定制。大厨会用喷枪现场烤制，微焦的表面，撒上剪碎的海苔、抹上清爽的芥末，配上一杯冰沙，这个夏天如何不完美。

  3.自制手卷意大利面 这道意大利面是餐厅主厨特别研发的，将西餐的意面和本土的小龙虾有机地结合在一起，当手工制作的意大利面和鲜香可口的小龙虾碰撞在一起，在加上一点黑松露菌，健康又美味。

  4.巴西烤肉 锦厨餐厅内有个火炉，大厨们沿袭传统的烤制做法，最大限度地还原了巴西烤肉原本的风味。除了通常烤的肉类，还有烤水果哦！

  5.中式炖汤 夏季喝炖汤的好处多多，所以锦厨餐厅特别推出了中式炖汤。相比西式汤品，中式炖汤更讲究清爽不浑浊。食材丰富的同时，也要求荤素搭配。

  6.海南清补凉 作为一道风靡海南岛的特色冰爽甜品，不仅拥有各式各样的原料，而且可以自由搭配。

  南京索菲特钟山高尔夫酒店介绍

  南京索菲特钟山高尔夫酒店坐落于钟灵毓秀的钟山风景区内。酒店交通便利，距离南京火车站仅需10分钟车程，从酒店至市中心仅25分钟车程。酒店拥有250间客房与套房。融合中式古典美学与法式浪漫的客房，配备索菲特概念卧具MY BED，卫生间配备了法国奢华品牌浪凡的洗漱用品。独具风情的美食之旅；设施齐备的健身中心与户外儿童乐园；占地12000平方米的户外场地“钟山花园”，1400平方米无柱式大宴会厅以及索菲特品牌传承的COUSU-MAIN定制服务，必将为您营造一次难忘的休闲、度假或会议体验。