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  2017年7月14日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇  下一篇 4 >>现代快报网
星诺农庄“百味乳鸽”
一道菜尝遍酸甜苦辣咸

  即将举办的湖滨商业街龙虾·美食欢乐嘉年华活动中,不仅有各家龙虾店献上绝活,无锡星诺农庄也将在活动中拿出自己最好的产品——乳鸽、鸽蛋和水蜜桃,给市民们带来不一样的美食盛宴。

  星诺农庄坐落于无锡市惠山区洛社镇。南朝阳山,北临运河,农庄里空气清新、气候温润、日照充足、雨露纯净。农庄主营阳山水蜜桃、极品鲜鸽蛋、精品绿壳蛋、珍品乳鸽、优质黑猪等产品,不仅成为上海、南京、无锡等地多家高档酒店、高端超市的首选,更受到了各类“互联网+农业”项目的青睐。

  本次活动中,乳鸽是星诺农庄的主打菜品。

  鸽子肉味鲜美,营养价值极高,又是滋补佳品。据星诺农庄的负责人介绍,他们将在活动中提供各种口味的乳鸽,除了常见的烤乳鸽、椒盐乳鸽外,农庄还特意自创了酸甜苦辣咸人生百味乳鸽。酸味乳鸽由酸菜和鸽子一同制成,甜味乳鸽则是加了蜜枣和桂花,苦味的加了苦瓜,辣味的加了辣椒,咸味乳鸽则是比较常见的盐水乳鸽。

  另外,鸽蛋营养价值高,在宴席上也是一道时尚菜。在龙虾·美食欢乐嘉年华活动上,鸽蛋主要用来做汤,市民们届时可以免费品尝,现场也会有盒装的鸽蛋出售。

  除鸽子制品外,星诺农庄还将带去农庄自产的水蜜桃。黄琪

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