“2017南京龙虾大会”已经结束。在和现代快报酒食客（90g）与中国邮政储蓄银行南京市分行举办完最后一次龙虾大会之后，“虾米啤酒花园”的故事却刚刚开始。

  因为是故事，所以今天我们要讲述的“虾米啤酒花园”，会有些不同。

  虾米和花园

  西流湾老街上的虾米啤酒花园，很小又很大。说它小，因为它是南京几千家龙虾店之一，说它大，因为它饱含了三个合伙人极大的诚意。它小只是一只虾米；它大，每天从金湖发货，8钱炮头，体重1两，难出其右。

  3个合伙人

  虾米花园是三个年轻人的梦想。一个女孩是穿风衣敲键盘的记者，她把虾米花园装修成了朋克风格。一个男孩曾是酒吧打碟的DJ，也是吃掉20斤龙虾的实力型选手。

  最后一位也是男孩，他已不记得为多少女孩剥过虾子，对于冰镇龙虾的制作手法也随着时间的流逝，日益娴熟。后来，他的这道冰镇龙虾成了虾米花园的招牌。

  龙虾与精酿

  舌尖上的美好，不足为外人道。

  如果你能欣赏一种很小众的东西，那么你就会得到一种与众不同的满足感。

  与百威、雪花这种工业淡啤不同，“虾米啤酒花园”自家在精酿啤酒的发酵工艺上是典型的上层发酵，有着馥郁多层的香气和变幻莫测的口感。它注定小众，却也注定与众不同。虾米花园也是如此。用制作精酿的态度对待每一只龙虾，上等的食材和工艺，冰镇、十三香、蒜蓉，不论哪一种口味，都会带给你独特的口感。

  这样的龙虾和精酿，实在不是光靠言语可以表达出来的，也许只有当你拿起酒杯、举起筷子的时候才能感受得到，不是吗?