食品安全咋保障？来看中小幼食堂采购招标

  企业用不锈钢饭盒保温 家长点赞

  快报讯（记者 舒越 ）7月2日，南京玄武、秦淮、鼓楼、建邺、栖霞、雨花台、江宁、浦口、六合以及化学工业园区10个区，集中在南京栖霞中学举办2017年中小幼食堂大宗食材和送餐企业联合采购会。现代快报记者作为媒体代表，连续8年担任玄武区招标评委。现场，琳琅满目的美食、实时监控蔬菜运送的电子屏、炒饭“机器人”、可保温饭盒等，引来大家围观。记者注意到，家长不仅关注安全问题，更看重人性化的细节。

  按照粮、油、肉类制品、冷冻制品、冷冻家禽、豆制品、蔬菜、快餐八大类，125家供应商分类摆放，共设近200个展位。

  不少家长评委在快餐区询问企业信息。记者发现，这8家送餐企业大多将快餐分为8元、10元、12元、15元这几种等级，每种等级都是严格荤素搭配。

  一位姓潘的家长告诉记者，“我很喜欢其中一家的饭盒设计，里面是不锈钢保温的，其他家都是塑料的。”潘先生说，塑料遇热对孩子健康可能不太好，不锈钢饭盒既安全健康，又能起到保温作用，是真正从孩子角度考虑。

  招标后，企业会不会降低标准？ 来自玄武区动物卫生检查所的工作人员鲁彬彬告诉记者，“我们会实时监控中标企业，发现问题立刻汇报。”

  记者了解到，评委们选出每个类型的中标企业之后，它们将在开学前接受学校的二次选择，由学校挑选供应商。