快报讯(通讯员 朱诺 记者 任红娟)近日,南京正式进入梅雨季,湿气也随之加重。都说湿气难除,其实生活中就有很多简单易行的食疗方法。南京市第二医院营养室王霞老师推荐了几款除湿良方。
王霞介绍,不少食材都是除湿的好方法。比如薏米、绿豆、冬瓜、柠檬、山楂、苦瓜等。其中绿豆汤、冬瓜汤可以起到清热解暑、利小便的作用。薏米健脾除湿,赤小豆健脾利水、解毒消肿。山药也有除湿的效果。另外,淋雨之后还可以喝点姜汁,驱散身体的湿气。相反,除湿忌吃的食物是糖、石榴、大枣、柚子、枇杷、砂糖、肥肉及甜、黏、油腻的食物。
除湿食谱推荐
1.黄芪山药薏仁粥
功效:益气养阴、健脾化痰、清心安神。
材料:黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克,糖适量,粳米50克。
制作:先将山药切成小片,与黄芪、麦冬一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
2.菊花薏仁粥
功效:清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
材料:枇杷叶9克、菊花6克、薏苡仁30克、大米50克。
制作:将前2味药加水3碗煎至2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米和适量水,煮粥服用。