快报讯(记者 张瑜)近日,南京市场大蒜头价格一路飙升,有的农贸市场大蒜头价格甚至超过肉价。5月23日,现代快报记者从国家统计局南京调查队获悉,根据他们对进香河、科巷和迎宾集贸市场的调查,今年5月上旬大蒜头价格均为15.00元/斤,而进香河市场猪后腿肉价格才14.00元/斤,还有超市蒜头甚至达到了19.60元/斤,蒜比肉贵。
其实早在半年前,大蒜价格就呈现出了上涨趋势,这半年来也是不断攀升。根据国家统计局南京调查队的调查数据,4月份,南京市场上大蒜头平均价格为每公斤25.25元,较3月上涨14.0%,较上年同期上涨55.0%。5月5日和5月10日市场平均价格为每公斤27.00元和27.50元,“蒜你狠”重出江湖。“反正大蒜也不是非吃不可,调味品,用得也不多。”一位市民说。
对于今年大蒜价格的上涨,南京调查队相关人士分析说,主要原因是去年山东等大蒜产地遭受低温冻害天气,部分地区近半蒜苗被冻死,导致去年大蒜减产,使得大蒜市场供应量明显减少。目前,散户库存的大蒜已基本售罄,大量存货在经营大户手中,不排除蒜商大户联合控制货源推高价格。但今年大蒜种植面积其实比去年还有所增加,预计从5月底6月初开始,大蒜价格将出现止涨回落态势。