“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。” 日前，来自上海、苏州、南京等地的千余名游客，共赴第七届中国海安河豚节。当天的中洋金砖大酒店，一百张圆桌有序排放，名厨掌勺，红烧河豚、白汁河豚、河豚刺身……上百类河豚名菜陆续上桌，食客们一边兴致勃勃地欣赏海安特色歌舞“恋·这方水土”，一边品味河豚佳肴，现场上演千人品鉴河豚的饕餮盛宴。

  海安是知名的河豚之乡，连续七年，以河豚为招牌，以节会友，做大海安的“朋友圈”。据悉，在为期一个月的河豚节期间，海安还将举办“春之味”、“春之行”、“春之韵”等河豚品鉴，旅游踏青系列主题活动。

  陈莹 金欣