随着气温升高，冰镇饮料开始热卖，其中的“新宠”当属苏打水，号称呈弱碱性，集保健、调节酸碱平衡等功效于一身，甚至有人把它作为日常饮用水。近日，现代快报记者评测了10款苏打水后发现，仅3款呈弱碱性，6款呈酸性，1款呈中性。专家称，严格意义上的苏打水是含有碳酸氢钠的水，是弱碱性的，而含有各种食品添加剂的只能算苏打水饮料。此外，苏打水并不适合所有人饮用。

  见习记者 申阳 现代快报/ZAEKR南京记者 吴慧慧 蔡梦莹

  苏打水打“健康牌”

  有人整箱买回家

  4月19日，现代快报记者来到南京新街口附近的几家大型超市探访发现，苏打水分有汽和无汽的两种，有的称“苏打水饮料”，有的称“天然苏打水”，还有的称“苏打汽水”。价格普遍在3至6元，贵的每瓶卖到10元以上。

  在一家超市内，约10款不同品牌的苏打水摆放在货架上。从包装上看，与矿泉水很相似，有330ml罐装、370ml小瓶装和550ml瓶装这3种规格。50多岁的沈女士正在选购苏打水，“我老公每天晚饭后喝一瓶，家里没有了，来超市买一箱备着。”她告诉记者，因为丈夫患有痛风，体内尿酸高，听说喝点苏打水对身体有好处，就成了家里常备品。据超市店员介绍，来买苏打水的人中多数是肠胃不好的中年人，“苏打水是弱碱性的，可以中和胃酸。”而在电商平台，苏打水也打着“pH呈弱碱性，口味清爽更健康”的宣传口号。

  10款苏打水

  仅3款呈弱碱性

  1.选购10种常见品牌的苏打水

  2.将10种苏打水分别倒入一次性水杯中

  3.取pH试纸条浸入苏打水中，半秒钟后取出

  4.与标准色版比较，即得pH值（范围为0~14，pH值等于7，则水呈中性，小于7呈酸性，数值越小，其酸性越强，大于7呈碱性，数值越大，其碱性越强）

  专家说法

  有的苏打水

  实际上是碳酸饮料

  江苏省省级机关医院营养科医师刘珊告诉记者，苏打水实际上是碳酸氢钠（俗称小苏打）的水溶液，也叫弱碱性水。但目前市面上销售的不少苏打水，并不是纯天然苏打水，除了水和碳酸氢钠外，有的还添加了浓缩柠檬汁、食品添加剂、食用香精等配料，有的直接标明充入了二氧化碳，这就可能导致测得的pH结果呈弱酸性。

  江苏省省级机关医院内分泌科医师唐伟分析说，充入二氧化碳的饮料，虽然也含有碳酸氢钠，但实际上不是苏打水，而是属于碳酸饮料的范畴。生产厂家通过物理的方法，把二氧化碳注入溶解到液体里，就属于碳酸饮料，这样的话和苏打水有本质区别。

  专家建议

  高血压和胃酸过少的

  最好别喝

  刘珊表示，纯天然苏打水对胃酸有一定的中和作用，所以胃酸分泌过多的人群，可适当饮用。

  “胃酸分泌过少，就不建议喝。”刘珊说，此外由于苏打水中钠离子的含量丰富，建议高血压患者选择时也要慎重，少饮用苏打水。

  虽说苏打水是一种碱性的水，但对调节体内酸碱平衡作用不大。刘珊表示，“人体内的酸碱平衡是由体液和血液决定的，不大容易受外界因素影响，更不会因为吃点碱性或酸性的食物就改变。”

  痛风病人喝苏打水

  最好咨询医生

  在采访中， 记者了解到，不少市民因为尿酸高长期饮用苏打水。唐伟告诉记者，饮用苏打水对痛风和高尿酸血症患者有一定的帮助，“因为患者血液里的尿酸比较高，我们希望通过一定的碱化作用来调理身体。”同时苏打水主要是水，有利于碱化尿液，同时可以帮助尿酸从尿液中排泄出来。

  但在临床上，痛风和高尿酸血症患者如果要使用碱性药物的话，还要测定尿常规中的pH值，只有pH值在6以下，才可以考虑喝苏打水或者直接服用碳酸氢钠药物。因此，能不能喝苏打水，最好咨询专科医生的意见。