快报讯（记者 徐岑 通讯员 甘霖 沈倩）马路边上的早餐点、小摊，是很多上班族吃早饭的选择。但这些流动的早餐点、食品摊却有很多隐患。怎么才能让大家吃得放心？3月30日，雨花台区发出全市第一张食品摊贩公示卡。上面写着摊贩的姓名、地址等，方便大家监管。首批公示卡将陆续发放。

  由于这些早点摊比较分散，不清楚食品来源，不知道加工过程是否规范、卫生状况是否符合要求，所以监管起来非常难。为了保障食品安全，南京自今年1月10日起，正式实施《南京市食品摊贩备案管理办法》。其中规定，食品摊贩不得经营生食水产品等生食类食品、裱花蛋糕和用勾兑工艺生产的酒类。

  各区对食品摊贩进行摸底、备案。经雨花台区食品药品监督管理局、城管局联合核查审批，48家食品摊贩通过审查，准予发放食品摊贩公示卡。卡上写明摊贩姓名、经营地址、经营摊位、经营品种和经营时段。