自巴西警方证实国内两大肉类加工企业涉嫌出售劣质肉制品并买通政府监管人员后，这桩欺诈、行贿案不断发酵。警方怀疑这两大企业通过贿赂政府监管人员的方式将过期或含有沙门氏菌的不合格肉品出口他国。

  巴西法官马科斯·何塞格雷·达席尔瓦说，政府机构有人参与这起欺诈、腐败案“令人震惊”，而农业部则被个别人操控、“屡次背离其服务社会的职责”。

  巴西是世界最大的肉制品生产国之一。不过涉案的两大肉企巴西食品公司和JBS公司迄今均未承认出售劣质肉，并且双双于18日向巴西多家媒体投放广告，强调自身清白，称其产品经得起考验。

  丑闻曝光

  两大肉制品企业向欧洲中国等出口“问题肉”

  巴西警方说，这次的反腐调查主要涉及JBS和BRF这两大肉制品企业，以及一些小的行业竞争者。

  调查人员毛里西奥·莫斯卡尔迪·格里略在一场新闻发布会上说，这两大行业龙头企业的工作人员涉嫌向肉制品中注射化学品，以改善过期肉制品的外观和气味。至少一名企业高管反映，曾将烂肉与合格肉混合后出售。

  格里略说，一些过期肉制品已经出口至欧洲，另有4个集装箱的BRF所产含有沙门氏菌的不合格肉于2016年被意大利相关机构拦下，没有进入市场。

  一段录音显示，BRF高管安德烈·路易斯·巴尔迪塞拉3月13日与卫生部门官员讨论如何让后者为这家公司辩护，从而缩小其产品被意方拦下一事的负面影响。

  警方说，涉案肉企通过行贿可以直接对巴西农业部产生影响，包括指派特定的监督员赴其厂房进行巡查，而这些监督员则无论肉品好坏都会签发卫生许可。

  警方掌握的证据显示，涉案肉制品企业员工买通政府监管人员，对提供给欧洲、中国和中东市场的肉制品文件进行造假。

  更有胆大的政府监管人员放任肉企员工进入政府办公区、利用政府电脑自行签发出口许可证。

  骇人听闻

  向肉制品里加化学物质、粉碎的纸板以及注水……

  按路透社说法，JBS是全球最大肉制品生产商，其产品销往大约150个国家，去年净收入1700亿雷亚尔（约合3794.2亿元人民币）。巴西食品公司是该国最大的禽肉出口商，去年净收入390亿雷亚尔（870.4亿元人民币）。

  巴西斯科特咨询公司分管畜牧业的分析师亚历克斯·席尔瓦说：“在这一领域，我们从未见过这般规模的丑闻……骇人听闻。这将玷污巴西这一领域历经数年塑造的形象。”

  巴西农业部官员欧马尔·诺瓦其说，一些行业人士担心，会有其他国家对巴西出口的肉制品实施进口管控。

  正在接受调查的21家企业中包括巴西食品公司、JBS等大型跨国企业。

  据查，这些企业在生产过程中给过期变质的肉添加化学物质，用以掩盖其不良气味和改善色泽，给牛肉注水以增加重量，在鸡肉里掺杂粉碎后的纸板，在香肠里加入猪头肉等。这些产品除了在巴西本国市场销售外，也有部分流向其他国家。

  欧盟驻巴西大使若昂·戈梅斯·克拉维尼奥18日说，欧盟已经要求巴西政府官员提供这一案件的更多信息，并要求巴西方面说明这到底是系统性问题还是个别情况。

  巴西农业部长布莱罗·马吉说，他定于20日会见欧洲国家的大使及肉制品行业代表。

  农业部高官欧马尔·诺瓦其说，现在所发现的肉企不当行为只是“个别现象”，涉案企业也只是少数。巴西的食品监管和认证系统“依然健全”。

  全力公关

  嫌疑人自首，企业力辩清白，内阁紧急开会

  巴西警方18日扣押了巴西食品公司分管政府关系的高管罗内·诺盖拉。诺盖拉当天从南非回国后便向警方投案。警方怀疑诺盖拉与他人讨论过该如何行贿卫生部门官员，而其中一名受贿者曾帮助这家企业设于戈亚斯州的工厂免遭停业。

  警方17日证实，经过大约两年的侦查，已经确认多家企业售卖过期变质肉类食品，并就此开展进一步大规模调查。

  巴西警方证实，他们17日逮捕了3名BRF员工和2名JBS员工，另有20名公职人员被捕。

  根据巴西农业部的说法，27人正遭警方缉捕，另有33名政府官员被撤职。调查显示，多地的农业部门官员因收受贿赂而未对变质肉产品进行有效检查便发放销售许可证。

  另外，涉案的一处巴西食品公司鸡肉加工厂和2处Peccin公司肉类加工厂已被勒令关停。

  警方调查人员格里略还说，一些贿金已经流入巴西总统米歇尔·特梅尔所属巴西民主运动党和执政联盟进步党手中。

  欺诈、行贿丑闻曝光后，巴西食品公司和JBS公司和股价均出现“跳水”。但这两家企业均宣称没有参与违规行为。

  18日，JBS公司向巴西全国27家媒体投放广告，以证清白，包括报纸、广播和电视。其中一份广告写道：“保证质量是JBS的重中之重。”巴西食品公司也参与到“公关战”中，其刊登的一份广告强调，这家企业的原则是“诚实、尊重、质量和透明”。这家企业在一份声明中说，警方所发现的劣质肉是由一些小企业所生产，与巴西食品公司无关。

  巴西总统特梅尔决定，19日召开内阁会议，以讨论应对这桩丑闻的对策。另据一名政府发言人的说法，特梅尔19日还打算召见肉企高管。综合 新华社