2月27日中午,在中国矿大南湖校区食堂,2000余斤镜湖鱼免费供应校园内万余名师生享用。据了解,仅一食堂餐厅一层,就供应了约1800碗免费鱼头汤。
李伟豪 李秀/文 李秀/摄
离供应时间还有20分钟时,一食堂、二食堂外都排起百余米的长队,记者看到,现场队伍井然有序,同学们对免费鱼供应非常期待和兴奋,小声议论着等会可能会吃到的美味。
环测学院15级博士生宁一鹏和师兄弟们从朋友圈了解到免费鱼供应的信息后,11点10分就来到二食堂一层供应窗口开始排队,“早点来排队,品尝一下镜湖鱼”,宁一鹏说,“非常期待。”在二食堂一层,第一个领到免费鱼的计算机学院大二学生小刘说,“特别开心,我11点就过来排队啦”。
据中国矿业大学总务部副部长任志宏介绍,矿大南湖校区的镜湖是景观湖,不是用来养鱼的,但是建校初以及近年来为了净化水质消耗水草,学校实业公司在镜湖里投放了鱼苗。当然,为了安全起见,学校不允许师生及其他社会人员近水钓鱼。近来,维护镜湖水质的工作人员发现,湖中的鱼经过繁殖,量多且个头大,给镜湖的维护工作带来困难。
据介绍,矿大镜湖水质定期进行检测化验,属于三类水。同时,学校也与徐州市药监部门进行沟通,确认了水质的安全,可以保证鱼的安全食用。“24日,实业公司专门组织了专业捕鱼工人进行第一次捕鱼,打捞了一千多斤,最大的42斤重,平均20斤以上。”2月27日又进行了捕捞,也有一千多斤,以鲤鱼和花鲢为主。
“2000多斤鱼该如何处理?”成为师生们关心的热点。总务部专门开会进行研究,大家一致认为,这些鱼是生长在镜湖之中的,镜湖是全校师生喜爱的景观湖,应该为师生免费供应。为了让更多的师生品尝到镜湖鱼,总务部要求饮食服务中心从鱼量的分配、鱼的制作、免费供应时段作了详细安排。当天中午,在5个餐厅的免费供应点,“红烧镜湖鱼”成为广大师生共享的独特午餐,“吃鱼了吗?”也成为大家打招呼的通用问候。