1月14日,在南京玄武湖环湖路举行的“2017现代快报凤凰亚夫优品”年货大集进入第二天。相比第一天的火爆开集,昨天赶上周末更是人气爆棚。不少市民赶来挑选年货,没多会儿手里就拎着大包小包,有的还特地拉来小推车。虽然参展商们准备了更多货源,但依然有不少展位半天就卖断货。来自句容的蜂蜜连续两天被疯抢一空,商家表示家里已经没存货了。多个来自苏北的参展商希望通过快报跟南京市民说声抱歉,因为路途遥远货品供应不上,只能明年再见。但是大部分商家都准备了充足货源,今天是年货大集最后一天,还没买够的市民可以继续来逛逛。
现代快报/ZAKER南京记者 蔡梦莹 张瑜 杨菲菲 王冬艳
阜宁大糕现切现卖
市民边品尝边点赞
1月13日年货大集开幕当天,悦谷世嘉展位摊主笑开了花,近300斤大糕,一上午就卖完。别人都忙着吃中饭,他们的摊位前早早挂起了“明天再来”的招牌。1月14日,现代快报记者在现场看到,展位前依旧火爆,一台切片机正在忙碌地工作,没一会儿工夫,一整个雪白色的糕胚,切成了糕片。大批市民已经聚集到摊位前,抢着买最新切好的阜宁大糕,还有的一边品尝,一边点赞“入口就有淡淡的麻油香,蛮好吃”。现场的工作人员笑着说:“今天带了800斤,一上午就卖了500多斤,下午怕还不够呢。”
阜宁大糕白如玉,软如绵,入口松软即化,淡淡的米香与油香在舌上缭绕,回味无穷。“我们准备了400多斤大糕,第一天刚过中午就卖完了”,阜顺牌阜宁大糕的摊主殷卿也直呼没想到。在摊位上,他们准备了芝麻、抹茶、核桃、苏籽四种口味,“年轻人我们推荐抹茶口味的,小孩子我们推荐营养价值丰富的核桃口味,中老年偏爱传统口味的。除了大糕外,他们还带来了手工香肠、肉圆等阜宁的特色产品,供市民选购。
黄桥烧饼半天卖了1000盒,商家连夜补货
“第一天准备的1000多盒下午2点就卖光了。”江苏天勇黄桥烧饼文化发展有限公司总经理张天勇说,他们对南京市民的消费热情估计不足,所以赶紧让厂里快点生产补货,“今天大家买到的这些都是凌晨3点多送到南京的,都是纯手工制作,机器做的口味根本没法比。”
在黄桥烧饼的展位前,来购买烧饼的顾客差不多都要排队了,往往一个人一买就是好几盒。“确实很好吃啊,我刚尝过他们微波炉打热了的烧饼,口感特别好,跟我去黄桥时吃的一个味儿。”
据了解,这次泰州一共有6个展位,包括兴化蜂蜜、黄桥烧饼、溱湖八鲜、靖江肉脯等。
溱湖八鲜中的鱼圆、鱼饼、虾球等都特别受欢迎,很多市民都是去年吃过觉得好,今年继续来采购的。
浪漫年礼玫瑰盆花,已加入年货大集豪华礼包
新年新气象,不少市民也喜欢买些花,把家中装扮得耳目一新。在年货大集的现场,盛放的欧月盆花摆满展台,自然吸引了不少人的眼球。所谓欧月,其实泛指2000年以后从欧美、日本等地进口的新品种月季。据现场的工作人员介绍,一般来说,国内传统的红月季的花瓣只有20~30瓣左右,而欧月中的“自由精神”花瓣能达到100瓣以上,盛开时更好看。其次是香味,传统的月季一般无香或药香,而欧月则散发出迷人的果香,所以近年特别受欢迎。
“现在气温低,买回去要怎么养?”现场的工作人员表示,“放在阳光充足又通风的地方,再搭配欧月专用的基质,不用烦了。”
大厨掌勺海门山羊肉,圆笼米糕也有创新吃法
因为肉质细腻,不带膻味,海门山羊肉一直在年货大集上销售火爆。现场的红烧羊肉半成品,是由南通一家五星级酒店的特级厨师掌勺,精心烹制。只要买些粉丝、油面筋等配料,买回去的半成品倒在锅里热一下,就能在家宴中尝到大厨的手艺。
在海门,家家户户过年必吃圆笼米糕,不仅可以“回炉”重蒸,还可以放在稀饭里熬着吃。老板还推荐一种创新吃法,“放在油锅里炸一滚,口味也不错”。现场的工作人员提醒,买回家后千万别急忙塞进冷柜,先切成条状,不然等冻上了再切就切不动了。
现场助兴
赶大集还能看表演,藏族乐队现场带你嗨
“来赶年货大集,还能免费看演出呢!”1月14日上午,年货大集上出现一群边弹边唱的小伙子。现代快报记者了解到,这是来自南京敏珠拉姆藏餐厅的敏珠拉姆乐队。清一色20多岁的小伙子,配合着鼓点、吉他、曼陀铃的伴奏,唱着藏族民间歌曲,吸引了不少市民驻足观赏。一位大妈还情不自禁现场跳起舞来,引来市民阵阵掌声。敏珠拉姆藏餐厅也是这次快报年货大集的参展商,他们带来的藏山鸡、腊排骨、高原野生菌、野菜系列等产品都特别受欢迎。此外,他们还带来了高原特色的五谷礼盒,吸引不少市民购买。
1360个新年梦想组成最美“梦想星空”
很多市民注意到,在年货大集的入口处有一段漂亮的星空台阶,据悉,这是现代快报、锐丰智科和洋河集团“中国梦·梦之蓝”联手打造的一片“梦想星空”,邀请市民填写自己的新年梦想。有1360位市民写下了自己的新年梦想,这些梦想卡被一一放进小盒子里,组成了一个10米宽、3.6米高的“梦想星空”。今年已经85岁的江爷爷来到展位前,他说,自己和老伴儿马上就要到金婚了,希望新的一年跟老伴儿一起越过越好,“2017年,我和老太的身体健康。”
交通贴士
1.新模范马路门
公交线路:1、8、22、25、28、30、32、33、35、56、117、201路等,到玄武湖隧道站。
地铁:1号线新模范马路站
通过新模范马路门,进入玄武湖景区后,即可直达会场。
2.玄武门
公交线路:1、3、4、15、22、25、33、35、38、47、52、56、游1、304路等,到玄武门站。
地铁:1号线玄武门站
通过玄武门进入玄武湖景区后左转,沿指示牌直走,约10分钟可到会场。