今天上午8点半，2017现代快报凤凰亚夫优品年货大集在南京玄武湖环湖路开集了，展会将持续到15日。上午9点半到11点，现代快报/ZAKER南京将对这场年货大集进行直播，而此前从众多报名者中脱颖而出的三位大妈也来到年货大集现场，帮大家精心挑选和推荐年货。1月12日下午，现代快报记者提前来到现场帮大家探路，发现各家参展商已经布展完毕，备好了充足的年货等待市民前来。
现代快报/ZAKER南京记者
张瑜 蔡梦莹 王冬艳
专注买菜58年
大妈教你挑年货
今天上午8点半，快报年货大集开张，9点半开始，现代快报/ZAKER南京将对年货大集的盛况进行直播，同时还邀请了三位“战斗经验”丰富的大妈，帮大家挑选年货。
68岁的南京大妈谢淑英，笑称自己“专注买菜58年”，“我10岁时，妈妈身体不好，只好我来买菜做饭。”到现在，她已经逛了58年菜场。
谢淑英也是快报年货大集的忠实粉丝，2016年现代快报主办的年货大会在白马公园举行，她赶早来买水芹，“每斤只要5块钱，实惠又新鲜。”她仔细研究了2017年的年货大会，对莲藕和常州萝卜干很感兴趣。今天，她也会来现场，在直播镜头前教大家选年货。
海门圆笼米糕
口感香糯，配料丰富
还记得去年参展的海门米糕吗？短短一天时间，就卖掉1000多斤。现代快报记者了解到，今年，海门米糕和羊肉再次参展。
参加展会的周先生告诉现代快报记者，圆笼米糕是海门人必备的年货。它跟在超市销售的年糕不一样，口感更香糯。而且，在蒸糕时，还添加了桂花、核桃、松仁等配料，味道很不错。
周先生还为南京市民带来了海门羊肉。海门羊肉最大的特点是肥而不腻，适合红烧。周先生说，他们销售的山羊肉都是农户散养的，不吃饲料。
龙袍蟹黄汤包
现做现卖，味道正宗
说到蟹黄汤包，不少南京人会想起六合龙袍。在年货大集现场，来自六合龙袍田氏雅园农庄的面点师傅，现场制作正宗蟹黄汤包，供市民挑选品尝。
面点师傅杨宝珍说，透过薄到发亮的包子皮，能看到蟹黄，才是上好的蟹黄汤包。龙袍蟹黄汤包的制作工艺传承百年，蟹黄、蟹肉、猪肉、皮冻和其他辅料的配比很有讲究。熬制蟹黄油，一点水分都不能留，这样不仅保存时间长，而且去除了螃蟹的腥味。
农庄的田老板早年在南京学建筑设计，如今在六合区水杉大道旁打造了田氏雅园农庄，在那里不仅可以吃到蟹黄汤包，还可以度假休闲。他还开辟了30亩土地，打造成现实版的“开心农场”，感兴趣的市民不妨去看看。
五彩小笼包
馅料细嫩，鲜美无比
南京百年老店闰香阁的五彩小笼包颇为有名。
餐厅负责人介绍，五颜六色的包子皮是用蔬果汁和面制作而成，小笼包的馅选用的是特供猪肉。闰香阁薄皮小笼包的做法较为复杂：取猪夹心肉斩细，加佐料、清水拌匀，再将皮冻搅碎，入肉中一起搅透。将面粉用冷水揉成面团，摘成小坯，按扁后包入肉馅装入小笼，旺火蒸熟。特点是小巧玲珑，皮薄馅大汁多，馅料细嫩，鲜美无比。
此外，闰香阁的全素蒸饺也很受欢迎。
砀山铁拐梨
9折优惠，部分包邮
忆梨香公司带来了正宗砀山梨。公司负责人怀立正介绍，他种出的砀山铁拐梨，每一颗果实都来自百年以上梨树王，用有机肥料培育而成，果肉雪白透亮，口感酥脆多汁。
在年货大集上，一箱售价58元的8斤装铁拐梨将9折出售，并且提供快递服务，江浙沪皖包邮。除了新鲜的梨，忆梨香还为南京市民带来用铁拐梨熬成的贡梨膏，可直接服用，也可以冲水服用。
云南文山三七
现场直销，品质保证
每到秋冬滋补季，不少中老年朋友家中常备药材三七。好消息是，在年货大集现场，有正宗云南文山三七销售。
来自云南文山海拔1500多米的精品三七直飞南京，省去了中间利润环节，每斤低至299元。还有购买5斤送1斤、购买10斤送3斤的优惠活动。此外，现场还有西洋参销售，价格低至2.4元/克。
云南空运牦牛肉
细腻爽滑，适宜清炖
传说中“不到香格里拉吃不到的美味”——牦牛肉也再次来到快报年货大集。
南京敏珠拉姆餐饮管理有限公司经理索南扎西告诉记者，牦牛肉是从云南香格里拉空运过来的。香格里拉牦牛是在半野生的状态下散养的，又因为地处高原地区，它的肉质和普通牛肉不同，更加细腻爽滑。
索南扎西还带来了云南特色腊排骨，腊排骨选用高原特有的藏香猪，撒上盐巴，自然风干。此外，注重养生的朋友还能买到高原特色五谷礼盒，内有珍珠豆、藏玉米、去皮青稞、荞麦面、青稞炒面五种高原特色五谷。所有参展的商品八折优惠，让利给市民。
各类正品图书
全场5折销售
在年货大集现场，不仅能品尝各种美食、挑选质优价廉的年货，还能收获“精神食粮”。记者了解到，南京新华书店图书批销中心带来了2000多本图书，全部按照原价5折优惠，供市民选购。
书籍以生活类、文学类和儿童读物为主。带孩子来逛集市的市民，不用再跑书店，现场导购员可以按照孩子的年龄段推荐精品图书；年货买得好，回家做菜还要靠手艺，现场菜谱、健康养身的书籍种类丰富，供市民挑选。
新华书店相关负责人介绍，现场购书，折后满58元将赠送春联或福字，送完为止。
拿不动年货
可以发快递哦
本次年货大集开在玄武湖环湖路上，在后湖印月到后湖明庄路段。从玄武门进入玄武湖景区，左转就能看到充气拱门，沿着岸边红红火火的小旗帜，步行约10分钟左右，可至后湖印月段。
很多人可能担心：买太多年货拿不动怎么办？没关系，在凤凰亚夫优品展位，还提供快递服务，有需求的市民可以前去咨询办理。除了开集第一天，明后两天，年货大集都是早上9点到下午5点。
