1月14日、15日,由现代快报常州分公司、常州市烹饪餐饮行业协会、 常州民俗学会主办,江苏江南环球港商业中心有限公司、常州迪诺水镇商业管理有限公司承办,武进烹饪餐饮协会协办的第二届包子大比拼活动,将在迪诺水镇举行第二场现场活动,近30家餐企将在现场制作各种口味的包子,让吃货们在大饱口福的同时也能大饱眼福。吃货们赶紧来迪诺水镇逛吃,临近年底了,离开时可别忘了带一些过年的包子走。
陆文杰
迪诺水镇“包子大比拼”
第二届包子大会第一场活动在江南环球港持续两天,获得了颇高人气,两天共卖出10万多只包子。1月14日、15日,在迪诺水镇去年比拼的场地,第二届包子大会将举行总决赛。
据悉,今年的活动场面更大,参加的餐企增加到了30家,包子品种也增加了不少。除去年人气颇高的常纺大包、靖江尚香蟹黄汤包、鸣凰国际大酒店的虞鲜生虾仁菜包外,还有明都紫薇花园酒店的蟹黄包、红方桌酒楼的烤鸭包、史记点心屋的和美小麻糕等。
除了包子还有其他“年味”
包子大比拼现场,除各种好吃的包子外,还有其他美食可以满足吃货们挑剔的胃。来自金坛区的九门蹄花会在现场烤制招牌蹄花,香糯的蹄花再来一碗鸡丝沙汤,真是有滋有味。元丰泰的榴莲麻糕绝对是“榴莲控”们不可错过的美食,去年曾有位大妈一次买了一百块送给外地的朋友。
来自郑陆镇的钰峰脚踏糕,今年第一次参加包子大比拼活动,第一场活动摊位前人气很旺,白糕、红糖糕、紫薯糕、南瓜糕、青糕、血糯米糕都被一抢而空。同样是第一次参加活动的壕熊庄园,售卖的壕熊牛肉酱、壕熊萝卜干、公仔、发箍、背包等不仅包装精美,味道也是杠杠的。
此外,现场还有棉花糖、糖人制作和捏泥人,把大家的记忆一下子拉回到小时候,对大人来说是美好的回忆,而对于孩子们来说,好玩新鲜的老民俗和美食,绝对是他们的最爱。