一提起冬季进补，不少人会想到“逢九一只鸡”等民间食补的习俗，南京市中医院老年科主任骆天炯表示，进补是一门学问，必须因人而异，不同的体质和人群都有针对性的进补方法，如果补得不当，甚至会有适得其反的效果。上周四上午，由现代快报主办，云南绿A生物工程有限公司南京分公司协办的“现代快报健康大讲堂”正式开讲，骆天炯主任作客现场，为读者讲述冬季进补的各种“小窍门”。
现代快报/ ZAKER南京记者 夏露
冬季进补并不适用于所有人
冬季养生要顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。而进补可分为药补和食补，骆天炯强调，并不是所有人都适合在冬天过多地进补，比如一些痰湿体质等实证的人滥用补药，反而会破坏身体的阴阳平衡，导致气血逆乱，扰乱脏腑正常的生理功能。这样的人群其实只要注意饮食调养，注意饮食中蛋白质和维生素的摄入，比如维生素A能增强器官黏膜上皮的抵抗力，再根据自己的身体情况适当锻炼，增强体质就可以了。
阴虚还是阳虚？体质不同进补大有差别
依据医学临床上的症候表现、脉象、舌苔等症状，人的体质大体可分为虚证、实证、虚实夹杂证，虚指的是气、血、阴、阳的亏虚，实包括了痰湿、湿热、气滞、血瘀等病理因素，需要量体裁衣，经过诊断之后有针对性地进补。若补不对证，阴虚者补阳，就会出现种种不良的反应，阴虚者补阳就像火上浇油使体热者更热，阳虚者补阴就会雪上加霜，使体寒者更寒。
“在临床上经常见到患者在冬令进补后出现胸闷、呕吐、腹胀、胃口减退口干口苦、头晕不适等症状，这都是进补不当造成的。”骆天炯介绍说，“阴虚证不适合服用温热类的补品，如红参、鹿茸、桂圆、核桃仁等；燥热证不适合服用燥热性质的补品，如羊肉、韭菜、虾，以免更灼津液；湿证不适合服用滋腻性质的补品，如大枣、蜂蜜、老鳖等，以免助湿生痰。”
膏方虽好，也要视情况而定
冬季有不少中老年人喜欢进补膏方。传统观念认为膏方仅用于滋补强身，但它作为一种剂型，也可以根据体质情况进行或化痰、袪瘀，或理气、解郁等辨证论治，因此制定膏方时应注重针对性，一人一膏，量体用药，才能达到增强体质、延年益寿的作用。骆天炯说，“之前碰到有些患者临床表现为纳差、腹胀、舌苔厚腻等一派实证，其实只要辨证运用膏方，加些化痰理气药即可，但是因进补不得当原来症状反而更加严重，并出现胸闷恶心，口干口苦，腹痛腹泻等。所谓留邪不出，延长病程。”
骆天炯提醒读者，“膏方价格相对较高，服膏方前，可先请医师开几帖中药方剂尝试服用，避免所开膏方中含有患者过敏药物造成浪费。”
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作为此次活动的协办方，南京市民的“老朋友”绿A还为每位到场的读者准备了精美的礼品。经研究，绿A螺旋藻所含的蛋白质为水溶性蛋白且它的细胞壁是粘质化合物，因此消化吸收率极高，能保证老年人获得足够的均衡的必需营养素，强健身体，增强抗病能力。对于慢性病患者来说，绿A还是高蛋白低热量的绿色健康食品，不含胆固醇，无任何添加，天然安全。同时，绿A还具备调节血脂、增强体质、抗疲劳、耐缺氧等保健功能，对中老年人常见的高血脂、高血糖、高血压及其并发症有良好的防控作用，能大大降低慢性病对免疫系统的损伤。
医线快报
申前进——
与死神抢夺生命的急诊医生
现实工作中，急诊科医生多数选择离职、转岗，而转行当急诊医生，这还并不多见。但是在解放军第八一医院急救中心有这样一名医生，他放弃了南京市急救中心团支部书记一职来到八一医院做了一名急诊医生。凭着他的敬业和执著，他从未受到患者的质疑和投诉，从未出现医疗差错和事故，获得了患者的一致认同。
从市急救中心团支部书记转为急诊医生
急诊比院前急救需要更多的临床知识及急救技能，也更能发挥医生专长，体现救死扶伤的价值。申前进在南京市急救中心工作有5个年头，曾多次送病人到八一医院急救中心，亲眼见到许多生命垂危的病人，被八一急诊中心从死亡线上拉了回来。为了能加入这个团队，实现自小的军营梦，他毅然辞去了南京市急救中心团支部书记一职来到八一医院。回首望去，时光催人，从团支部书记到急诊中心1名骨干医生，申医生只用了一年左右时间。
急救技术是救命的灵丹妙药，只有掌握过硬的急救技术和知识，才能救回患者的生命和稳定患者的病情。普通专科医生仅专注病人局部脏器、系统，而急诊医生则需要对病人各个脏器、系统都要有全面的了解，挑战更大、难度更高、风险更强。凭着他的敬业和执著，他从未受到患者的质疑和投诉，从未出现医疗差错和事故。据了解，在2015年度南京市院前急救卫生应急技能竞赛中，申前进夺得了个人第三名，荣获二等奖。南京市卫生和计划生育委员会、南京市总工会、共青团南京市委员会、南京市人力资源和社会保障局分别授予申前进“南京市五一创新能手”、“南京市青年岗位能手”和“南京市技术能手”等称号。
坚持不放弃从“死神”手里抢救病人
今年“五一”节日期间，申前进上120班，一位因高处坠落伤致高位截瘫的张师傅，在某康复医院治疗时突然出现大量便血、呕血症状，家属紧急呼叫120，经救护车紧急送往八一医院途中，申前进密切监护患者生命体征。但当救护车刚进院门时，张师傅突然心跳呼吸停止、神志丧失。申前进第一时间为其进行心肺复苏术，同时紧急送入抢救室，经胸外按压5分钟后，张师傅的心跳恢复了，病人清醒了过来。“根据病人当时的情况，我判断其心跳、呼吸停止是消化道大出血引起休克导致，我们当时在急救车上就进行了补液，并紧急联系了胃镜室的徐华兵医生来会诊，到院后又及时止血、输血，所以病人很快能抢救过来。我们做急诊的只要把病人抢救回来，就有成就感，再忙再累都无所谓。”申前进表示。
通讯员 张璐 申红 崔娉
