又到一年年底，圣诞、元旦接踵而来，亲朋好友相聚，难免欢聚一堂，推杯换盏。江苏省中医院消化科主任、著名中医脾胃病专家、慢性胃炎专病门诊首席教授沈洪指出，享受美味的同时，警惕慢性胃炎找上门，主动打好“保胃战”。

  慢性胃炎的发病率高达60%以上

  慢性胃炎，指各种病因引起的胃黏膜慢性炎症，其发病率在各种胃病中居首。 沈洪介绍说，我国人群中慢性胃炎的发病率高达60%以上，幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的主要病因，而人们团餐的习惯往往有可能导致幽门螺杆菌交叉感染。

  由于多数慢性胃炎患者无任何症状，即使有症状也缺乏特异性，而且缺乏特异性体征，因此仅仅根据症状和体征难以做出慢性胃炎的正确诊断。慢性胃炎的确诊主要依赖内镜检查和胃黏膜活检，尤其是后者的诊断价值更大。慢性胃炎的诊断应力求明确病因，幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的主要病因，因此应常规检测幽门螺杆菌。怀疑自身免疫所致者可检测血清胃泌素、维生素B12和相关自身抗体。血清胃泌素G17以及胃蛋白酶原I和II的检测有助于判断胃黏膜有无萎缩和萎缩的部位。

  不妨辨证施治加膳食调养

  现代医学对于慢性胃炎缺乏特殊的有效方法，主要通过消除病因，对症治疗，虽可改善症状，但易反复。中医治疗慢性胃炎，能够在缓解症状的同时，改善胃黏膜血流，增强胃黏膜屏障，使部分萎缩、肠上皮化生和异型增生减轻甚至消失。中医强调整体观，通过辨证论治，如疏肝、清化、健脾、和胃等，对慢性胃炎进行个体化治疗，疗效可靠。通过辨病及观察内镜下胃黏膜征象及组织病理学检查，使用一些针对性的中药治疗，若伴有糜烂，可加三七粉、白芨等护膜生肌活血；若伴胃息肉、重度萎缩、肠化、异型增生等，可适当选加蛇舌草、半枝莲、石见穿、藤梨根等清热解毒以及三棱、莪术、生苡仁等活血消癥之品。

  俗话说，胃病“三分治疗，七分调养”，膳食调养对慢性胃炎的治疗、康复也非常重要。沈洪建议，慢性胃炎患者饮食应规律，进食易消化的食物，忌食辛

  1.佛手粥：佛手柑15g，煎汤去渣，不宜久煎。以粳米10g，冰糖适量同煮为粥。粥成先入佛手汁，微沸即可，日服2-3次。用于肝胃不和证。

  2.猪肚方：猪肚1个，莲肉3g，红枣30g，肉桂3g，小茴香9g，白糯米60g。米同药俱入肚内，以线扎口，外用清水，煮及烂。顿食。本方健脾益胃，温中止痛之功。用于胃寒证。

  3.麦冬粥：麦冬30g，煎汤取汁。粳米100g，煮半熟再加麦冬汁及冰糖适量，同煮为粥。每日早晚服食。适用于胃阴不足证。

  通讯员 冯瑶