每天“吃什么”“怎么吃”，成了很多居家养老者的烦心事。现代快报记者了解到，在常州、南京等地，由政府推动建设的老人助餐点在不少社区实现全覆盖，缓解了很多独居、空巢老人的就餐难题。未来五年，江苏将争取实现社区养老助餐服务全覆盖。

  现代快报/ZAKER南京记者 徐岑 项凤华 李梦雅 刘国庆 通讯员 汤群洁

  助餐点不仅能吃饭，还能活动健身

  上午11点不到，家住百草苑小区的陈秀英阿姨，早早来到社区助餐点，等着开饭。这是记者日前在常州市新北区三井乐龄之家居家养老服务中心采访时看到的一幕。

  “两素一荤一个汤才5块钱，在外面肯定吃不到。”陈阿姨笑着说，自己一份，老伴一份，方便又实惠。陈阿姨今年74岁，听说小区老人助餐点的饭菜一周内不重样，于是来助餐点打饭。

  目前在“三井乐龄之家”，有1000多位老人办了就餐卡，每天中午来吃饭的有100多位，还有数百份要外送到老人家。

  在新北区河海街道万家安居家养老服务中心，办就餐卡的老人有1800多位。服务中心设有营养配餐室、棋牌活动室、阅览室、洗衣房、理发、保健室、日间休息室、多功能活动室等20多个活动专项区。老人吃饭的同时，还把这当成小型养老院。

  类似的老年人助餐中心，在新北区街道、乡镇已经全覆盖。据新北区人社局局长潘永沺介绍，2012年新北区政府投入200万用于助餐点的硬件建设。社区、街道、区政府各按每份老人餐3元发放补贴。在常州全市，开展老年助餐服务已经5年，老年助餐模式日益多元。2015年12月，常州市首家专做养老餐的中央厨房在钟楼区正式投入运营。

  目前，常州市共建有老年助餐中心（点）333个，月服务老年人11万余人次。今年常州市计划新建160个老年人助餐点。

  中央厨房统一配餐，老人吃得放心

  10月底的一天，南京携才居家养老服务中心鼓楼区云水百都助餐点，二三十位老人在排队吃饭。84岁的刘雨生和老伴龚旼准时出现了。老两口就住在附近，“每天中午晚上都来报到”。

  腐竹烧肉、红烧鸡块、海带烧豆腐、炒三丝……一顿饭可真丰盛。刘老打了一个大荤、一个小荤、四个素菜、一碗汤，这么一大盘菜才6块5。“80岁以上老人政府有补贴，我们俩加起来才13块，以前在外面吃，起码30块钱。”老人乐呵呵地表示，有了助餐点，不仅省钱，吃得花样也多。

  “就说4样素菜，如果我们自己在家做，两样就很不错了。多了根本吃不掉。”刘老笑眯眯地说：“别说，这里的厨师做的菜可比自己在家吃好多了。油少盐少，豆制品、海产品，什么都有，营养很丰富。”

  记者了解到，目前南京已经有122个助餐点，年底将增加到168个。“我们是街道级中央厨房+社区助餐点+居家配送上门的运营模式，现在有15个中心厨房，场地都靠政府支持。”服务中心负责人孟中华介绍，中心厨房做好饭配送到助餐点，老人可以到助餐点吃饭，不方便的由工作人员送上门。我们希望能为老人解决吃饭问题，更重要的是消除他们对食品安全问题的担心。为此，每家助餐点都成立了助餐管理委员会，由老人自己管理。

  未来助餐服务

  将基本全覆盖

  目前，超过九成的老人是居家养老。对此，江苏省民政厅厅长侯学元表示，“十三五”期间，民政部门将重点关注居家养老服务，其中包含“六助”（助餐、助医、助浴等），从需求来看助餐最受关注。

  据了解，2014年江苏建成2398个老年助餐点，去年又新增2000多个社区老年人助餐点，城市社区大多数老人都已经享受到在家门口、在社区吃便利饭的好处。“政府引导、社会参与、市场运作”的助餐模式也越来越成熟。下个五年，江苏将争取将社区养老助餐服务基本实现全覆盖。

  侯学元表示，此次“十三五”规划中，民政部门转变思路，重点提出大力推进建设日间照料中心，又可以称为“托老所”，它既可以让老人在家门口就可以享受养老服务。据悉，到2020年，城乡社区居家养老服务基本实现全覆盖。