最近，气温下降，这时候要是吃上热腾腾的小火锅，可以驱散不少寒意。但吃火锅被烧伤的事近年时有发生，就在10月25日，一位市民到浦口一家饭店吃小火锅，服务员在给火锅加酒精时操作失误，火苗直接蹿了上来，不仅烧坏了一旁食客的背包，连食客的脸也被燎伤。

  现代快报ZAKER南京记者

  王益 蔡梦莹

  事发当晚，蒋女士和朋友到澳林生活广场一家韩式料理店，点了一份泡菜小火锅,炉架下方燃料盒内放着酒精。据店主称，按照正常程序，应该是服务员把酒精炉拿到操作台去加燃料。可当时酒精快烧完时，也不知道什么原因，服务员就在顾客面前直接加了起来，随后火苗迅速蹿出，殃及坐在旁边的蒋女士。

  身边的人赶忙灭火，可蹿上来的火苗还是燎到蒋女士的脸，放在一旁的背包也被烧坏了。民警闻讯赶来协商处理，店家表示，确实是服务员操作不当引起，蒋女士可去医院治疗，后续的医疗费用由店家承担。

  消防部门提醒，吃火锅要尽量避免以酒精为燃料。如果使用酒精炉，当炉上还有火苗时，添加燃料极易发生火苗上蹿。酒精引起的火苗，不要用水灭。最好用盖火帽隔绝空气，阻止燃烧继续,也可用湿毛巾、湿抹布灭火。