眼下,正是吃螃蟹的好季节。不过由于气候因素影响,今年螃蟹产量减少,价格也要比往年贵一些。特别是大规格的螃蟹,量少价高,其批发价就要比去年同期贵30%左右。
据凌家塘市场工作人员江女士介绍,目前市场内一天螃蟹销量约30吨,但大规格螃蟹极少,占比由去年的30%左右下降到不到10%,批发价格当然也比去年同期贵了近30%,为10年来最高。
据悉,今年市场内2.5两以上的母蟹规格划分特别精细。去年批发价每公斤135元的2.5-2.8两的母蟹,今年被精确地分成了两个规格。其中,2.5-2.6两母蟹140元,2.7-2.8两母蟹240元。3两母蟹去年同期批发均价为每公斤220元,今年则一直稳定在280元左右,同比涨幅超过了27%。
常价监 张敏