快报讯（记者 徐红艳）这个周末，南京国际展览中心要让“吃货”们迈不动步子了。昨天，现代快报记者从2016中国(江苏)国际餐饮博览会发布会上获悉，10月21日至23日，一场饕餮盛宴将在新庄国际展览中心5万平米大厅上演。
餐博会期间，吃货们可以从中华传统美食一秒穿越到世界美食，厨艺大师们还将现场为大家烹制特色菜品，展示拿手绝技。
现代快报记者了解到，此次餐博会将设立世界美食馆和中国民族美食馆。在世界美食馆，大家能在一天跨越五大洲，品尝到济州岛芙蓉蟹、阿根廷深海鱿鱼、澳洲海螺串等特色美食。
在中国民族美食馆。任何你能想到的中华传统美食以及江苏地方特色小吃都能找到。
餐博会上，各地特色食材、有机食品、绿色原料将走上市民餐桌，餐饮企业和消费者都能买到优惠。吃得过瘾了，还有能看美食制作全过程的。
值得关注的是，历时7年编纂而成的《江苏省志·餐饮志》也将在餐博会上首发。
