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  2016年10月18日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇  下一篇 4 >>现代快报网
桂花圆子

  □陈皓

  清晨,被一阵来自梦中的花香惊醒。推开窗户,微凉中,一股馨香袭面而来。我深深地吸一口,甘冽的桂香直沁肺腑,顿觉神清气爽。窗下的桂树开花了。

  我开心地飞奔下楼,身心为之一震,眼前也为之一亮,整个世界是如此绚烂。密密麻麻的黄色小花缀满枝头,金黄璀璨,如金色瀑布似的倾泻四溅。每朵桂花有四瓣儿,轻盈地向外舒展开,护卫着中间细嫩无比的两个小花蕊,样子十分朴实可爱。桂花细如粟粒,小而不艳,看似毫不起眼,但它将生命的全部精彩化作了缕缕奇香。

  浸润在这温情而惬意的甜香中,心被撩拨得柔柔软软的,思绪也随着甜丝丝的桂花香飘荡到童年的老家,儿时的味蕾记忆再次被勾起。小时候,我喜欢吃汤圆,而桂花圆子更是我的最爱。爸爸总会在这样的时节亲手制作桂花圆子。爸爸的做法有些考究。他用粗绳将大笸篮吊在门楣上,笸篮里放一层糯米粉。将炒熟的花生米、芝麻粒碾碎放入盆内,加上桂花、白糖和少量猪油调拌均匀,搓成小球状的馅,倒入笸篮内,用手拉住笸篮前后左右推转,使馅子随着滚动翻转粘上一层糯米粉后,过一下凉水,再倒入笸篮内加上糯米粉,如此反复。

  如今爸爸年纪大了,不再做圆子了,但每年桂花飘香的日子,我总会想起它。

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