智能烘焙烹饪，美食文化品鉴，厨房轻松社交——这一“美食社交圈”模式预计将在今年与公众见面。7月29日，老板电器携手苏宁易购共同宣布，老板“厨源”烹饪文化体验馆将在苏宁易购100家实体门店落地，这一项目旨在为客户创造全新厨房烹饪体验，打造美食社交圈的新玩法。

  现代快报记者 何玥颐 刘德杰

  有温度的厨房构建美食社交圈

  “‘厨源’项目作为厨电行业首个烹饪体验生态圈，将陆续入驻苏宁易购100家线下门店。” 苏宁云商COO侯恩龙表示，通过线上线下的优势互补，将电商与实体的优势最大化。

  北京中怡康时代市场研究有限公司总经理贾东升提供了一组数据，描述了厨房电器销售增幅“温度”，2016年上半年数据显示，目前嵌入式电烤箱、微波炉、洗碗机、蒸汽炉的销售数据同比增速分别为62.2%、36.4%、150%、106.7%，嵌入式是当下厨房产品的主要潮流。

  “‘厨源’希望能将传统厨房电器与消费者冰冷的沟通方式变为有温度的沟通。”杭州老板电器股份有限公司监事、副总裁陈伟透露，为消费者带来“温度”包括产品生态满足消费者对于厨房的所有想象；体验生态搭建起以美食为核心的互动社交圈；产品生态圈则打通上中下游各种服务APP，让消费者得到超出厨房本身的享受。

  场景化社交营销受消费者认可

  与传统的厨卫展厅不同，“厨源”不仅仅是产品的展示和销售平台，还是用户体验载体与科技分享平台，让更多人了解、热爱中国传统的厨房文化和餐饮文化。在侯恩龙看来，“厨源”项目在苏宁易购门店的落地，将承载消费者对美好生活的更多想象力。侯恩龙的信心来自项目落地实体店后带来的数据增长：7月22日开业的西安张家堡店，老板电器开业期间累计销售达138万，客单价远高于平均水平。

  贾东升指出，人是群居动物，需要交互，“厨源”情景相融的体验氛围，个性化的场馆布置，真实的产品体验互动，更容易获得用户信任，苏宁易购线上和线下1600多家门店形成的O2O渠道，已成为独一无二的竞争优势。事实上，苏宁易购正在致力于把线下门店打造成为消费者体验、交流、互动的平台，塑造健康时尚的饮食文化和生活方式，让818发烧节演变为线上线下的全面狂欢。