随着“湖景桃”的入市,现在已经进入水蜜桃真正的“甜蜜”期。水蜜桃好吃,可放不了两三天就会坏,长途运送也是个难题。近日,由江南大学副教授钱军浩及其团队研制的“水蜜桃保鲜包装技术”升级版正式面世,这项技术可让水蜜桃长途运输变得更加简单。
徐振
去年的保鲜袋很受欢迎
记者从阳山水蜜桃桃农协会了解到,由于气候、洪涝等原因,今年的阳山水蜜桃预计减产20%左右。如何有效贮存现有的桃子,使得“减产不减收”成为大家关注的话题。
去年,由江南大学副教授钱军浩及其团队研制出的纳米级保鲜袋,给水蜜桃行业打了一剂“强心针”。该保鲜袋可通过抑制水蜜桃呼吸,吸收乙烯类气体和有机酸,减缓水蜜桃的熟化过程。实验显示,该保鲜袋可以让水蜜桃的保鲜期延长15天左右。自面世后广受欢迎,去年阳山共订了20多万只保鲜袋。
“保鲜袋非常薄,果农们需要一个个把桃子装进去再扎起来,手上有汗的话挺难操作的。”钱军浩告诉记者,为了解决果农的包装难题,今年他们研制出保鲜箱,将普通的包装箱和保鲜膜结合,合理设置气孔,研发出一种水蜜桃保鲜箱。
保鲜箱提高包装效率
记者在现场看到,两种包装的水蜜桃,一种是露天摆放,一种是放在这种保鲜箱中。钱军浩表示,这两种水蜜桃是同时采摘的,到昨天已经是第六天。记者看到,露天摆放的水蜜桃已经腐烂,而保鲜箱中的水蜜桃仍然很新鲜。
“有了这种包装箱,果农们就可以直接把桃子放进箱子里,不用再一个个包装,大大提高了包装效率。虽然保鲜时长可能不如单套保鲜袋那么长,不过肯定足够长途运输了。”钱军浩表示,接下来他们将以此为基础,研发出适合各类水果、蔬菜的保鲜袋,让生鲜运输不再困难。
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无锡-广州开通“水蜜桃航班”
当天摘的水蜜桃
广东人次日就能吃上
继顺丰航空开通“深圳-无锡”的水蜜桃货运航线后,近日,中国邮政航空试飞无锡-广州的“水蜜桃航班”,这样新鲜采摘的桃子第二天就能到广东。
如何保质保鲜地将水蜜桃快速送到客户手中?自接到邮政首航保障任务以来,机场物流公司成立了专项保障小组,加强货物装卸、理货打板、腹舱预配等多个环节的协调配合,仅以30分钟完成1800箱水蜜桃的装机,为水蜜桃的航空配送保驾护航。
为了解决阳山水蜜桃保鲜运输的问题,中国邮政速递物流开通专机航线,通过“当日枝头现摘,次日专机直达”的方式,最大限度地压缩配送时间,保证白天摘取的水蜜桃当天全部发出,24小时内广东人即可享用美味,最大限度地保持水蜜桃的新鲜度。匡笠