26日下午，现代快报记者探访了射阳陈南初级中学安置点。校长王海祥说，学校23日下午接到通知后，立即打开了闲置的女生宿舍楼，并打扫卫生、安排伙食。

  工作量猛增，厨师手泡伤了

  平时独居的73岁老奶奶朱桂凤被安置到陈南初级中学里。“这里吃得比家里还好，打扫卫生都有志愿者。”称赞安置点的食堂，“早上有大饼油条，中午晚上三菜一汤，还有红烧肉吃。”

  下午3点多钟，学校食堂里，刘爱娥、李玉琴和陈其霞已经开始准备晚上的饭菜。灾民安置到这里后，厨房的工作量一下子增加了三倍，三人一刻也闲不下来。

  现代快报记者注意到，三人的手指甲和手指连接处都有不同程度的红肿和破损。“每天泡在水里，洗碗用洗涤剂，手有些受不了。”食堂负责人陆卫东告诉记者。

  家里房子倒塌，两口子顾不上

  在灾民安置点，射阳县市场监督管理局海河分局副局长宋俊正在巡查食品安全，他已经两天在这里值守。“对捐赠商品进行抽检、登记和做好检查记录，对安置点食堂原材料采购和加工进行全程跟踪。”宋俊说，“天气热，食品容易变质，坚决防止变质食品发到百姓手中。”

  “食堂的员工都很负责，甚至连自己家也顾不上。”宋俊说，39岁的厨师李玉琴家也受了灾，房子破损严重，可她一天也没有请过假，老公在学校安置点负责门卫，也没有时间回家，晚上两口子就挤在门卫值班室休息。

  “那么多人受灾，我们能帮一把是一把。”李玉琴说，许多老人无家可归，自己能为她们做饭很高兴，自己家的房子等过阵子再去收拾。

  现代快报/ZAKER南京记者 姜振军