昨天下午5点,走进南京航空航天大学明故宫校区二食堂,像是游进了小龙虾的海洋。香辣味的、蒜蓉的、十三香口味的小龙虾摆满了食堂餐桌,更重要的是价格还比市面上便宜不少,每斤只要36元。毕业季来临,南航第二届毕业季龙虾美食节开幕。该校后勤工作人员表示,龙虾价格较贵,此次的普惠价格,是想让大四小伙伴在离开校园之际饱尝校园美食。
现代快报记者 金凤 实习生 杨涛
给毕业生端上小龙虾盛宴
“哇,好香啊。”昨天下午5点,推开南航明故宫校区二食堂的门,一股浓郁的芳香扑鼻而来,头顶上一张霸气的宣传海报宣告着主角闪亮登场。“深夜能量站:飞天小龙虾36元一斤。”
餐桌上,红彤彤的小龙虾色泽鲜亮地趴在一堆蒜蓉、辣椒、十三香里,让人忍不住直流口水。
“我们之前就跟供货商预订好了龙虾,今早7点400斤龙虾就送来了。”二食堂主任胡彬说,面向师生卖的龙虾不能太贵,但是品质要有保证,所以此次的龙虾全部是从溧水买来的,而且都是白腮、泥少的高颜值龙虾。
“毕业季,正好是龙虾上市的旺季,但市面上的龙虾价格偏高,学生们有消费压力,有的学生可能大学四年都没有吃过龙虾。所以,我们希望举办龙虾节,帮学生们留下有关美食的大学记忆。”南航后勤集团饮食服务中心纪昀老师说,龙虾节期间,食堂每晚营业到10点,比正常营业时间推迟了3个小时,同时,还有大量的美味配菜,例如龙门蛏子、辣炒花蛤、龙门大虾、猪耳朵、烧烤、田螺塞肉、鸭血粉丝、炸鸡排等,每份价格从7元至12元不等。
纪昀说,第一天先端出400斤龙虾,如果学生反响好的话,会增加每天的供应量。
同济大厨带来海派大餐
下午5点,南航热能与动力工程学院的30个同学早早来到食堂,他们抱着啤酒,赴这场与龙虾的毕业约会。
几天前,南航后勤饮食服务发起有奖班级故事征集活动,凡是在5月29日前,将满载班级记忆的照片上传到微信平台的第一个班级,可以免费吃3种口味的龙虾各3斤。于明是班里的生活委员,看到这条福利后,他果断报名,将前几天班级毕业旅行的照片上传到了学校的微信平台。没想到,今天早晨,他就接到了学校饮食服务中心的电话,他所在的班级,获赠9斤龙虾。“觉得像是中大奖了。”
毕业季的美食可不仅仅是龙虾宴,还有海派大餐。纪昀介绍,美食节期间,学校还邀请了同济大学的高级厨师葛兴岗等来掌勺,带来10道经典美食:红烧大排、鱼香肉丝、酸菜鱼片、珍珠肉圆、糖醋排骨、炒藕丝、毛菜百叶、莴笋笋片、肉糜虾皮豆豉蒸豆腐、蒜泥粉蒸肉。都是在同济有超高人气的菜品。