虽然夏天还没到，但龙虾已迅速上市，街头一些羊肉馆、火锅店等小餐馆，都改成了龙虾店。调查显示， 今年龙虾零售价格同比平均涨了两成，目前市面上龙虾则大多来自湖北、山东、安徽等地。

  记者走访发现，在广成路、光华路、勤业路、健身路和红梅、翠竹、清潭新村的沿街店铺，只见一家紧挨一家的龙虾店早已开张，有的店铺原本只是大众餐馆，老板也在店招上加上“龙虾”二字。

  有龙虾馆的老板向记者透露，今年开市价格比去年上市时平均贵了约两成，大的每斤约11只售价80元，如5斤一盆，就是400元，而去年同期只要350元，涨幅为14.3%。

  一家龙虾餐馆负责人说，他们店一份3斤龙虾卖到160元，比去年价格高了30元，涨幅为23.1%，涨价原因主要是因成本上涨，龙虾批发价、人员工资、店面租金都在上涨。

  调查显示，当前龙虾批发价同比涨了一半多。据凌家塘农副产品批发市场工作人员介绍，目前凌家塘市场共有30多家龙虾经营户，现在市面上销售的龙虾，基本不是盱眙的，大多来自湖北、山东、安徽等地的养殖基地，市场一天批发量有40-50吨。

  另外，朋友圈通过微信卖罐装龙虾，成为今年龙虾市场一个新特点。与实体店一样，微信上的龙虾生意也是“热热闹闹”，通过微信等方式外送龙虾，正成为一种趋势。

  常价监 刘国庆