临近端午节,粽子开始走俏。5月29日,记者从锡城几家知名粽子生产和销售企业了解到,令这些企业发愁的是:包粽子缺人手,粽子不够卖。
从早上6点半到下午5点多,无锡小敏糕团店的是阿姨坐了11个小时,一天下来,67岁的她包了550个粽子!除去吃饭休息,她平均包一个粽子的时间不到一分钟。即使是这样,糕团店老板娘小敏仍发愁:缺人手包粽子。“现在店里每天有13个人在包粽子,一天可以包4000多只,但还是不够卖。”
同样遇到人手难题的无锡老字号三凤桥,今年与五芳斋开展合作,由五芳斋为三凤桥定制各类粽子。
据悉,尽管今年肉价几乎同比涨了近一倍,但肉粽价格还是与去年基本持平。陆媛