□李丹

  爸妈做了一辈子工薪阶层，去年双双退休，今年初，突然拿出省吃俭用积攒起来的存款开始了晚年创业，跟人合伙开起了餐馆，当起了半个老板。

  合伙人是我堂哥。堂哥是在奶奶去世那年夏天离开农村老家来到我家的，那时候堂哥还不满16岁，刚刚初中毕业，书念不下去了，年轻人又不甘心一辈子在农村过面朝黄土背朝天的生活，于是就想到城里学门糊口的手艺。我们那时候一家五口住在50多平方米的小房子里，爷爷奶奶住一间，爸妈住一间，我住一间。奶奶去世后，堂哥正好就跟爷爷住一间房。

  爷爷年轻的时候离乡做学徒，学的是机修，之后在一家国营毛纺厂里上班，一个人从农村来到了城里，妻儿老小都留在农村。我爸爸后来学了水电，于是顶替爷爷也从农村到了工厂里上班，最后留在了城里。

  但爸爸工作的毛纺厂在那个时候已经走到了末路，曾经风光一时的技术工人都面临下岗的命运，所以爸妈在考虑堂哥前途的时候，一致否决了机修、水电这类手艺。最后他们认为，只有当厨师一辈子饿不了肚子，因为不管时代怎么变，饭总归是要吃的。于是爸妈托人给堂哥找了一个做厨师学徒的工作，堂哥未来的路也就这样决定了。

  在我高中毕业那年，堂哥带了一个女生回家，说是他的女朋友，在同一家餐厅里当服务员，已经怀孕了，两个人打算领结婚证。虽然经过几年的努力，堂哥已经从学徒干到了主厨，但始终没有足够的积蓄可以在城里买房，所以一直在我家里跟爷爷挤一个房间。眼看堂哥即将成家，爸妈就将我们以前住的旧房子以5000块的价格“卖”给了堂哥，因为他们问过堂哥，他当时就只能拿出5000块。后来堂哥就在旧房子里娶了堂嫂，不久，我的侄子也在这里出生。

  今年年初，干了近二十年伙计的堂哥，终于下定决心，要开一家自己的餐馆，他看好了合适的店面后就找上了我爸妈。一来他在资金上略微有些拮据；二来做生意毕竟有风险，单靠自己，失败了就“倾家荡产”了，所以拉我爸妈入伙。

  爸妈一辈子没有做过生意，对餐饮更是一窍不通，面对堂哥的邀请，他们却无法拒绝：“李新这孩子不错，他十几岁就到我们家，后来结了婚生了孩子。我们也是看着他长大，知根知底的，他现在要创业了，我们还得帮一帮他。”就这样，爸妈也跟着堂哥开始了他们的晚年创业之路。

  堂哥的餐馆一个月前开业了，店名就叫“一家人”。虽然现在高端餐饮消费越来越萎缩，但老百姓日子越过越好，亲民的家常菜馆就日渐红火，所以堂哥的餐馆生意还算不错。

  爸妈因为不懂经营，平时就不大插手管理，只是爱时时跟堂哥叨念：“我们一家人开的餐馆，来吃的客人也多是一家人，把利润看薄一点，材料用好一点，分量放足一点，生意才能长久。”