说起农产品，就不得不提到鹅湖镇，因物产丰富，山水环抱，无锡鹅湖的农产品十分出名。如甘露青鱼，已成为无锡的一张城市名片，下面就给大家推介一下鹅湖的名优农产品。

  匡笠

  “甘露”青鱼

  甘露青鱼养殖历史始于20世纪20年代，养殖全过程主要投喂螺蚬、玉米、麦类、豆类等天然饵料，按照无公害水产品生产技术操作规程的标准养殖。

  经江南大学食品分析测试中心检测，“甘露”青鱼含有对人体有益的不饱和脂肪14.08%，（外地青鱼一般12%），水分含量67.85%（外地青鱼一般78-80%），氨基酸总量14.91%（外地青鱼14.04%），必需氨基酸含量6.64%（外地青鱼5.68%），鲜味氨基酸含量5.62%（外地青鱼5.45%）并含有丰富的铁、钙、磷等微量元素，同外地青鱼相比其营养指标分别比市场同类产品高0.5-10个百分点，具有营养丰富、肉质鲜美、食用安全的特点，先后被评为无锡市知名商标、江苏省著名商标，荣获无锡市名牌产品、江苏省名牌农产品等称号。

  “安星”葡萄

  “安星”葡萄生产基地位于无锡市锡山区鹅湖镇燕水庄时令果品园内，远离城镇商业区、工矿企业、居民生活区、医院及主要交通枢纽，葡萄生长环境优越，水质纯净，空气清新，无大气污染，是种植无公害农产品的极佳之地。

  “安星”葡萄果园面积40亩，年产量55吨，有着二十多年葡萄种植经验。主要种植品种有：甬优1号、无核4号、白萝莎里奥、甲斐乙女等优新品种。“安星”葡萄自2005年以来连年荣获江苏省农林厅、江苏省葡萄协会组织的葡萄评选金银奖。“安星”葡萄于2011年通过中国绿色食品发展中心认定获得绿色食品证书。

  “安星”葡萄在培育过程中，采用优新品种，合理密植，早、中、晚搭配，控制化肥用量，推广应用鸡粪、鹌鹑屎等优质有机肥，积极推广生物防治、物理防治技术，减少用药次数，严禁高毒、高残留农药的使用，推广应用避雨大棚、滴灌、套袋等设施栽培技术，控制单位面积产量（一般亩产1000-1500公斤）和穗形（单穗重750-1000克/穗），从而使该产品外观整齐，色泽好，内在品质优，一般含糖量高达16%以上，深受消费者的喜爱。

  “马小虎”水蜜桃

  鹅湖镇万里生态果园生产的“马小虎”水蜜桃生长环境符合NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件的要求。

  “马小虎”水蜜桃生产过程中没有使用任何绿色食品中禁用的投入品，原料无污染。

  桃在培育过程中，采用优新品种，合理密植、早中晚搭配，控制化肥用量，推广应用鸡粪、鹌鹑屎等优质有机肥，积极推广生物防治，物理防治技术，减少农药使用次数，严禁高毒高残留农药的使用，从而使该产品达到外观色泽好，果形正，内在品质优，果大色美，皮薄肉厚，汁多味甜，香气浓郁，备受消费者的喜爱。

  “甘露金水”梨

  甘露望虞河生态果园生产的“甘露金水”梨生长环境符合NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件的要求。

  “甘露金水”梨在生产过程中没有使用任何绿色食品中禁用的投入品，原料无污染。

  在栽培生产过程中，采用优新品种，合理密植、科学用肥，特别是肥药使用中，控制化肥用量，以鸡粪、鹌鹑屎等优质有机肥为主，减少农药使用次数，严禁高毒高残留农药的使用，从而使该产品达到外观色泽好，果形正，内在品质优，果大色美，皮薄肉厚，汁多味甜，备受消费者的喜爱。

  “青荡”牌大米

  “青荡”牌大米于2004年在全区第一批申报无公害大米生产基地，2004年4月“青荡”牌大米被农业部认证为无公害农产品。

  青荡牌大米是鹅湖镇农场协会开发的优质大米。协会严格按照无公害食品大米（NY5115）在无公害产地环境条件（NY5116）下，按照无公害产品标准执行生产的优质大米。青荡牌大米选用水稻优质品种，增施有机肥料，少用化肥，采用生物防治和物理防治措施，减少农药使用次数，从而确保米质优、口感好，安全健康，得到了消费者的赞誉和喜爱。

  近几年青荡牌大米不断拓宽销售渠道，扩大销量，取得了较好的经济效益和社会反响。