昨天中午,南京大学仙林校区第六食堂推出8道水果“神菜”,受到学生的热捧。开饭前1小时,队伍就排成了U字型,且持续保持20米左右的长队。
你觉得,拿在手里都要小心翼翼的草莓,能放热锅里炒吗?南大六食堂的大厨给出答案。“先将西芹、百合炒熟,接着倒入草莓,然后装盘。”南大六食堂的经理王保花告诉现代快报记者。
“这8道水果菜都选用当季最新鲜的水果,定价是4到8元。因为草莓相对贵一点,西芹百合炒草莓是8元。”她表示,“学生的热情很高。11点正式上菜,他们10点就来排队。”8道菜,400份,不到1小时全部卖完。
水果“神菜”为啥受欢迎?大三学生小戴告诉记者,“尝个新鲜呗!就觉得很有趣,价格也不贵。”他点的是圣女果培根卷和梨球烩鸡翅,小伙子边吃边咂嘴,“不错,圣女果把培根的油腻都吸收了,感觉很清爽。梨子的清凉感也渗透到鸡翅里,咸中带甜,挺不错的。”
大四的小漆打了三道菜,吃到火龙果香醋肉时却直摇头,“这难道就是传说中的‘黑暗料理’?一堆黑不溜秋的东西,无法想象。”
“每天中午都会推水果菜,遇到水果下市的,就换新上市的新鲜水果。”王保花表示。
现代快报记者 俞月花