前天，男星邓超在网上晒出自己的最新减重成果，并且毫无保留地把甩肉秘招公布出来。那么，这些方法真的科学吗？

  通讯员 杨璞 现代快报记者 刘峻

  少油少盐的烹饪方式的确更健康

  前天，邓超在网上公开自己的秘招——只要谨记6秘招就能成功减重，引起许多网友热议。

  邓超表示，每天只能吃两餐；选择少油和少盐的烹调方式，最好是用水煮的；多吃蔬菜类；如果要吃肉的话尽量以鸡肉或是虾为主；且最重要的是晚上一定不能吃东西。

  除了注意饮食，邓超还每天运动一个小时，他每天坚持这6秘招，15天就减掉10斤。成功瘦身后的他晒出多张自拍照，不管哪个角度，脸庞都十分有棱有角，下巴还超级尖。

  对于邓超提倡的“选择少油和少盐的烹调方式，最好是用水煮的”的方法，南京市中西医结合医院主治中医师臧平表示“有道理”，适用于减肥的人，但是正常人没有必要只吃水煮的食物。

  蒸或煮的烹饪方法，可以有效降低食物中最终糖化蛋白的含量。此外，蒸或煮还能最大程度地保留食物的营养素，有益健康。比如，如果用油炸，维生素B2和叶酸会损失50％以上，维生素B1几乎无法保存。

  饿肚子减肥，减的很可能是水分

  对于不吃晚饭减肥的做法，南京市中西医结合医院内分泌科副主任医师张永文介绍，不吃晚饭也许能让体重下降，但是不利于健康。长期不吃晚饭，可能会引起血糖代谢紊乱。此外，饿肚子减肥，往往减掉的不是脂肪而是水分。

  建议晚餐的食物要选清淡一些，容易消化的，比如蔬菜、新鲜的鱼虾等，再就是选择一些高蛋白低脂肪的食物，这样既可以保证营养，又不用担心摄入过多的热量。

  臧平说，因为每个人体质不同，食物对人的影响也不一样，因此需要减肥的朋友可以到医院请中医师辨明自己的体质，量身定制减肥套餐与中医调理方案，适当的运动加上合理的膳食，可以帮助你减重成功。