迷迭香,一种西餐中常见的香料,或许是实现长寿健康的“仙草”。
意大利海滨胜地萨莱诺附近有个名叫阿克西亚罗利的长寿村,村中住着至少300名百岁以上老人。他们不仅寿命长,而且很少患心脏病、老年痴呆等常见于老年人身上的病症。
美国加利福尼亚大学圣迭戈分校与意大利罗马大学的研究人员开始对这一现象展开联合研究,希望发现长寿健康的秘诀。
研究人员注意到,村民们的地中海饮食习惯突出,烹调总是离不开迷迭香。另外,在这个依山傍海的村庄,村民经常需要长距离步行和爬山。美国方面的研究人员艾伦·梅塞尔说:“我们是第一个获准对阿克西亚罗利村村民展开研究的团队。”他们准备通过较长时间的追踪全面调查和分析村民的生活方式以及基因,以便揭开健康长寿的奥秘。据新华社