快报讯(通讯员 李婉婷 李海峰 记者 俞月花)东北的榛子、广东的月饼、武汉的鸭脖、西北的牦牛肉、山东的煎饼……9月17日晚,河海大学港口海岸与近海工程学院举办新生土特产交流大会。在学院教学楼的一间教室里,摆满了来自各地的特产。现代快报记者获悉,该院大一新生中有70%左右都来自省外,这些特产中很多都是他们的家人亲手制作的,因此分享起来故事多多,心意满满。
卢丽诗来自湖南,她带来了家里自制的“辣肉”。 “妈妈挑选的是家里最新鲜、最红的小红辣椒,切碎,加上黄豆粉、大蒜、生姜和调味料,还有腌肉,一起倒入坛子里搅拌,密封后等上十天,想吃的时候挖上一勺子,又香又辣。”看着同学们你一勺我一勺地分享,满满一瓶“辣肉”很快就见了底,卢丽诗觉得特别自豪。“湖南人无辣不欢,妈妈怕我来到南京饮食上不习惯,米饭配上‘辣肉’,满满都是家乡的味道。”
“武汉鸭脖是很出名的,不过,一直在南京的店里买,这次吃到武汉同学带来的正宗鸭脖,发现比我平常吃的好吃很多。又麻又辣,还带有一点甜味。”一位南京本地的学生说。
河海大学港航院大一新生辅导员安杰晶告诉记者,这是该院第二次举办新生土特产交流活动。“希望通过小小的土特产交流会,让新生们多结识一些老乡,通过品尝其他同学带来的土特产,了解其他地方的特色。”