提起像灯笼，放下像朵花……小小包子，不仅身姿优美，个中美味更是让人停不下来。今天，我们给爱吃包子的吃货们，带来一个特大好消息——现代快报将重磅推出“2015南京包子大会”！

  “2015南京包子大会”下月中旬开幕，这是继南京新秦淮八绝小吃节评选、南京面条美食节后，现代快报为广大吃货们倾心打造的又一年度美食活动。这次，我们还将联合江苏体育休闲频道，和广大吃货们一起探访南京星罗棋布的包子铺，探究南京包子中的万千口味，看南京白案师傅如何各显神通，行走美食江湖。

  现代快报记者 仲茜 钟晓敏

  关

  注

  史上首次，店家反响热烈

  包子大会已有几十家报名，囊括市面上的各种包子

  在现代快报官方消息发布之前，即将举办2015南京包子大会的消息便不胫而走，这几天报名咨询的电话更是响个不停，店家们的热情让人意外又惊喜。“从没有人这么关注我们包子界，关注包子的品种、口味。”不少店家纷纷表示，“包子真心值得关注。”

  从这几天报名的情况看，本次包子大会已有几十家报名，涵盖南京众多包子品牌，如南京主城区的知名品牌：百年老店刘长兴、包顺兴、四鹤春、永和园、绿柳居、奇芳阁、安乐园以及食朝汇等。高淳、溧水、浦口、江宁、栖霞的包子店也悉数加入，其中有来自六合的著名龙袍汤包，来自高淳的固城湖蟹黄汤包等。除了土生土长的本地品牌，还有不少外地声名远播的包子品牌报名。

  报名的店家数量众多，参会的品种也十分丰富。现代快报资深美食记者老夏表示，报名的包子品种已基本囊括南京市面上销售的各种包子，例如徐建萍汤包、绿柳居的小素菜包，安乐园的细沙包，奇芳阁的牛肉小笼包，悦华大酒店的小笼包，三六九的烤鸭包、九粉堂的烧烤包、李荣兴的生煎牛肉包、包顺兴的大肉包、金陵覆兴园的五仁包和丝瓜虾仁包，以及龙门包子店的大菜包等。

  此外，南京包子界的后起之秀也闻讯而来，如和善园就带着中央厨房生产的10多种花样包子前来参赛。这些新兴的包子连锁店将以后生的姿态加入进来，一方面向传统口味包子学习，一方面引入各自新式的现代化包子制作工艺。

  评

  选

  南京5000家包子店，究竟哪家强？

  史上规模最大的“南京人气包子”微信评选活动即将启动

  据餐饮业有关人士估计，南京目前的包子店，加上兼营包子的面馆、酒店、餐馆在内，总的门店数量在5000家左右。

  这么多家包子店，星罗棋布地分布在南京各大街小巷，数量多、范围广，特别是在公交车站台、地铁站附近，社区菜场、小区门口附近，更是两三步就能碰上一家。究其原因，老夏说，“对老百姓来说，没有哪一种美食比包子更方便、更实惠、更接地气。”

  正因为市场之大、需求之多，南京的包子店越开越多。这么多包子店如何选择？包子究竟哪家强？如何才能品尝到美味正宗的包子？这也是现代快报主办本次包子大会的初衷。

  在接下来的两个月里，“2015南京包子大会”将推出史上规模最大的“南京人气包子”微信评选活动。具体评选办法为，在报名参选的的店家中，筛选出100家左右进入微信投票评选环节，同时，还将根据吃货投票情况不定期推出“南京包子人气榜单”。

  此外，我们还将邀请美食专家，包括食药监和烹饪界的专家，以及读者组成的大众评审团队，对店家进行逐个探访（包括暗访打分）。届时，现代快报以及联办本届包子大会的江苏体育休闲频道记者，将做全方位跟踪报道。

  奖励

  关注活动扫二维码

  美味包子“奖不停”

  投票的网友只要写下评论，就有机会免费试吃包子

  2015南京包子大会将于10月中旬在狮子桥美食一条街隆重开幕。开幕当天将举办南京名优包子展销会以及消费者吃包子比赛。届时，现代快报官方微信“幸运大转盘”，也将亮相开幕式现场。关注快报官方微信的网友，每人都有机会参与大转盘活动，转出幸运大奖。

  届时，“南京人气包子”投票系统也会开启，欢迎大家积极为你心目中的美味包子投上一票。参与投票的网友，只要写下一两句对所支持包子店的评论，就有机会免费试吃包子。本届包子大会参会店家报名有两种形式，一是店家自愿报名，二是读者网友推荐。我们欢迎广大店家毛遂自荐，也欢迎各路吃货推荐你最爱吃的包子店。凡是你见过、吃过的最好吃、最有人气、最有业界良心的包子，统统可以推荐给我们。

  如何参与进来呢？

  请看以下报名、推荐方式

  1.微信渠道

  第一步：扫描二维码，关注现代快报官方微信；

  第二步：回复文字“包子+推荐店名+地址+姓名+电话”即可。

  2.热线渠道

  请拨打现代快报热线96060，留下店名、地址、姓名、电话。

  欢迎更多包子店，前来争霸包子大会。不论你是“老字号”，还是路边摊，只要你的包子美味好吃、有特色，就来报名挑战吧！