常州市湖塘桥实验小学御城校区五（1）班 杭烨

  麻糕，常州特产的代表。以色泽黄亮润泽、形状独特精美、香气醉心扑鼻和入口香酥回味而令众多食客流连忘返。

  记得小时候，最爱一手握着五块钱，一手搀着妈妈的手，又蹦又跳地进到麻糕店中，买两块现烤的麻糕，一人一个，有滋有味地啃起来。细细端详，这麻糕似乎是件艺术品，表皮金黄闪烁，在昏沉的灯光照耀下，泛起薄薄一层油花，迷离地透着光泽，让人垂涎三尺。那皮上的芝麻，看似小，却令麻糕散发着浓郁的醇香，吃起来油而不腻，从而挑逗着食客的嗅觉与味觉，让食客忍不住大快朵颐。麻糕的口感令人称奇，轻轻咬一口，入口时酥脆，抿到嘴里即化，随后一种厚重的带着芝麻油的香甜从舌尖漫到舌根，再覆盖到全身，让人久久浸泡在这绵长的回味里。麻糕有“千层”，充满了层次感，每一层都有其独特的口感与味道，它一层层在你的舌尖上跳动着、旋转着，等你慢品后才把它不舍地咽下去，然后醉叹一声，那声音饱含着极大的满足以及对麻糕满满的赞叹。

  如果在冬日凛冽的清晨，沐浴着灿烂的朝霞，坐在热气腾腾的早点铺，吃着一块麻糕，配以一碗豆腐汤，柔滑的百叶、嫩滑的豆腐、鲜美的鸭血、爽脆的榨菜、绵软的豆饼、清新的香菜，那个鲜，那个美，直吃得你身子暖暖烘烘，心里甜甜美美，点燃一天的热情与希望。

  邻居家一对夫妻的儿子在外打拼，每年回来临走时都会拎几大包麻糕走。按他的话说，在外面寂寞时，吃几个麻糕，吃了，就不孤独了，因为有家乡的味道。那满满几袋子里哪是麻糕，分明就是一腔不舍与乡愁啊！

  麻糕千层，层层叠叠，堆着我们的喜爱，载着常州文化的深厚，更盛着在外游子对家乡千丝万缕的情爱！