丰黄、连黄、黑油桃、大甜桃、窄叶桃、红肉桃……前天，南京紫金生态园的科技超市总店内上演了一场桃子盛会，江苏省农科院端出了他们最新研究的桃子成果，供大家观赏品尝。 现代快报记者 胡玉梅

  在“桃科技成果对接暨江苏省农科院公众开放日”活动现场，多数桃子都是“白富美”，个头都差不多大，表皮颜色诱人，有蟠桃、油桃、水蜜桃、毛桃等。

  众多桃子中，有一堆桃子却显得非常不入眼，小小的，个头只有橄榄大小，表皮皱巴巴。不仅长相不咋的，味道也不好，又涩又酸。尽管颜值不高，但它地位很高，是所有桃子的老祖宗，已经有1000多年的历史。“它的名字叫‘光核桃’，所有我们现在吃到的桃，其实都是经过这个品种杂交、演化而出的后代。”江苏省农科院研究员沈志军介绍，光核桃是他们在西藏考察，从川藏交接处的横断山脉附近采集来的。

  相比往年，今年雨水特别多，沈志军说，由于温度上不来，连续晴天数少，今年桃子风味略有下降，没有往年甜。

  桃子是一种喜热水果，一般温度在30℃以上，连续5天晴天，桃子的糖分就会上来。但今年夏天，南京雨水特别多，虽然入伏了，高温天还是没有真正地来。“雨水多，让人们过了一个清凉的夏天，但对桃子生长并不利。”沈志军介绍说，桃子特别喜热，温度越高它的口感越香甜。今年的桃子比起往年，风味下降了一些，不仅甜味淡了，有的品种接近桃核的果肉还比较酸。

  此外，江苏省农科院的“国家果树种质南京桃草莓种质资源平台”已经建设完成，可以提供专门用于家庭种植的盆栽桃品种。