作为常用食材，鸡蛋总是会在我们的早中晚三顿饭中频繁现身，可是一般家庭往往很少有时间精力琢磨这鸡蛋的各种做法。早上忙乱，一个小小的蛋卷机就能解决问题。打好蛋液，倒进去。几分钟之后，一个香喷喷的蛋卷自动升起来。现代快报记者 戎华

  打两个鸡蛋搅拌，搅拌期间可以加一些自己喜欢的调味料，完成后先喷一点油到烤箱内然后倒入鸡蛋，最后盖好盖子按下按钮等待几分钟就好了。取出蛋卷，蛋卷大概和油条差不多宽，长度可以参考长鼻王。用配套的棒子直接从盖口轻轻插入一钩，鸡蛋卷就出来了。

  因为蛋卷机本身绝妙的温度控制，使得蛋卷的味道比自己用锅煎出来的好吃，而且自动断电也让人不必担心烧焦，很适合做早点。

  有了蛋卷机，不仅煎蛋变得简单，做个蛋卷热狗也没难度。蛋卷机本质上属于烤炉，它的加工过程就是烤制食物，杜绝了过量摄入食用油，所以做出来的东西自然也比外面买的健康。做蛋卷热狗时，使用市面上的面粉和水以及牛奶一起搅拌融合，再和香肠一起注入到烧烤桶内。吃的时候再挤上一点番茄酱和芥末酱就好，可以边走边吃十分方便。

  别以为有了蛋卷机，做个鸡蛋卷就轻而易举。刚入手时，掌握油量是个难题。油放多了表面不易老，过了自动升降时间；放少了粘在壁上也不易升起，另外单放鸡蛋或者鸡蛋里放入一些偏软的食材，如蔬菜沫，不要过多搅拌，因为打得太散进入大量的空气造成膨胀满在杯子里肯定也不会自动升起了。这个时候可以利用竹签左右晃动取出，可以放入一些香肠粒、玉米粒等稍硬的食材，这样做出来的就非常成型美观了。

  网友“猫子”说：“刚刚收到货的那天做了一次，不是特别成功。第二次，先放进去一个鸡蛋，随后放了点儿黄瓜碎，然后又放进去一个鸡蛋，等待的时候还担心放得太多上面不熟，结果很好，从上到下熟得都很均匀，刷点儿番茄沙司，很嫩很清香。唯一的缺点就是做法单一。”