素博会 品台湾素食

  4月29日，2015宜兴国际素食文化暨绿色生活名品博览会在宜兴市云湖风景区大觉寺拉开帷幕，为期5天，全程免费开放。

  本届素博会以“素食宜兴”为主轴扩大办展规模，邀请全球五大洲的特色厂商进驻。今年的素博会的活动内容会比往届明显增加，同时会出现一些全新的亮点，例如：台湾民俗技艺达人宜兴献艺、战地和平商品、酱油冰淇淋等，这些都是第一次出现在宜兴素博会上。

  在素博会期间，主办方还策划了诸多活动为展会造势。如4月29日-5月3日在云湖国际会议中心举行的“2015中国宜兴国际素食荟”活动中将有中外及周边城市素食将在宜兴大荟萃，集中展示素食文化，游客既可看国际高端素食，又能品各种特色素食，满足市民游客对素食餐饮的需求。今日上午8:30-11:30，大觉寺将举办“茶禅一味”文化讲座，邀请中国禅茶协会常务副会长兼秘书长王文国，进行茶禅与生活的文化讲座，邀请星云大师弟子、国际佛光会台南分会会长杨振和，进行专题讲座。5月1日上午9:30，在宜兴大觉寺内还将举办首届宜兴旅游纪念品文创大赛颁奖会暨旅游美食书《素食宜兴》、《味道宜兴》首发式。

  寻味西乡 鲜美徐舍

  在宜兴，有一处“养在深闺人未识”的味浓之地——徐舍。那里，千年古镇味醇厚、江南水乡韵浓郁、现代农业物丰饶，到此一游，你可享受由眼、鼻、口而至心灵的鲜美之旅。

  徐舍古称“濑溪”，历史遗存及非文化遗产丰厚。境内西溪遗址，曾出土陶鼎、陶壶、陶罐等残器以及斧、锛、镞等石器，出土有穿孔鹿角器，并发现有红烧土遗迹，是全国重点文物保护单位。江南徐舍，盛产古桥，境内鲸塘桥、福田桥皆为江苏省文物保护单位。此外，徐舍还拥有大刀舞、车水号子等六个“无锡市非物质文化遗产”名录，宜兴手工刻纸为“江苏省非物质文化遗产”，“宜兴丝弦”与“徐舍小酥糖”正在申报省级非物质文化遗产中。其中，“梦之竞技”——西乡狮子舞、江南古韵丝弦依旧活跃在民间庆典之中。

  作为宜兴地域面积最大的镇之一，徐舍拥有13万亩可耕地、10万亩良田，3.3万亩水面，约1万亩山地。温和的气候，充足的日照，成就了徐舍现代农业的蓬勃发展，境内生态农业园、现代果园密布，四季蔬果香甜。

  境内根大生态园占地1195亩，绿化率达55%，水面面积占30%，集有机蔬菜、果树种植、生态养殖、旅游观光、养生餐饮、休闲度假、娱乐健身于一体，是抛开城市的喧嚣，享受大自然绿色生态环境的绝佳选择。西乡白芹生态种养专业合作社、老潘水蜜桃种植专业合作社、华东水产批发市场、江南山羊合作社亦是寻觅最鲜活食材，享受舌尖美味的绝佳场所。在维克香食品有限公司、洪福楼食品有限公司，更是能够寻觅到乌米粽、乌米锅巴、乌米年糕、百合、板栗、月饼、酥糖、绿豆糕等等最传统的西乡味道。

  境内邮堂饭店、鹿鼎记农家乐、香荷苑、粮管所饭店、徐丰饭店、紫荆饭店、芳庄亚轩阁大酒店等农家乐都极具西乡味道，传统而特色的全羊宴、全鱼宴、螃蟹宴，敢于挑战最挑剔的舌头，给予味蕾最畅快淋漓的享受。陆媛