台湾南投有一个已经传承了150年的农家茶园,茶园的主人姓张,祖籍福建。在五代人坚持下,本着天然、新鲜、健康三大原则,以高成本的有机肥料栽种,加上最新的农业技术,栽种高品质的原料;聘请初期制作高山茶的老师傅严格把关,遵循古法为盾,新型制茶机器为矛,制造高品质茶叶;拓展多方面渠道,将传统产业,以最新的销售方式,将产品推广至全世界。茶叶皆为台湾产地直送,再以真空小包装直接寄送到家。
不光在制作茶叶方面遵循传统古法,在包装方面也摒弃浪费,用传统手工编制的竹篮作为包装盒,体现传统简单、循环利用的大自然原则。
第五代的传承人是位80后,在遵循祖训的基础上,又开发了许多具有时代感的,符合当代人口味,外观美观小清新的另类茶叶。以自我(i)、理想与创意(idea)、新茶饮文化(tea)相融合,开创“我茶”品牌。
现在不用去台湾南投,在新街口新华书店的六楼就可以喝到地道的,和台湾同步的“我茶”。