前两天，南京市民陈先生在家中用微波炉煮鸡蛋。鸡蛋刚放进去转了4分钟，就变身“炸蛋”，把微波炉的门都给炸开了，这可把陈先生吓了一跳，幸运的是没有人受伤。微波炉居然不能煮鸡蛋！不少市民纷纷表示第一次听说。实际上，不管鸡蛋是生是熟，用微波炉加热都很危险。现代快报记者特意做了实验，看看除了鸡蛋外，还有哪些东西不能用微波炉加热。
见习记者 王益
现代快报记者 王颖菲/文
李雨泽/摄
新闻事件
微波炉煮鸡蛋
4分钟变“炸弹”
9月16日早晨6点半，家住南京市浦口区天润城的陈先生，在家用微波炉煮鸡蛋，设定为高火10分钟。过了4分钟，厨房传来“轰”的一声巨响，把陈先生吓了一跳。陈先生跑过去一看，微波炉的门被炸开了，破碎的鸡蛋溅得到处都是，蛋黄蛋白糊满了微波炉内壁，蛋液流了一地。
“以前都是放在锅里煮，这是第一次用微波炉煮鸡蛋。”陈先生回忆，煮鸡蛋时，他在微波炉专用的塑料保鲜盒里放了两个鸡蛋，加入水并没过鸡蛋。“因为害怕盒子里的空气膨胀炸开来，我特意没有盖盖子。”只是没想到鸡蛋还是炸裂了，还把微波炉的门给炸开了。
尽管人没有受伤，微波炉也没有坏掉，但是陈先生还是很纳闷，微波炉不能煮鸡蛋吗？
微波炉煮鸡蛋
老人不幸被炸伤
前不久，常州一位老奶奶，把鸡蛋放在饭盒里，饭盒装满水再放微波炉里煮，以为这样就安全了。没想到，当她端出饭盒的一刹那，鸡蛋变“炸弹”，她被炸伤住进了医院。
快报实验
微波炉加热鸡蛋，真的这么恐怖吗？近日，记者带着实验物品来到了秦淮区逸仙桥消防中队，在消防队员殷祖磊的帮助下，进行了几项实验。实验中，所有物品均在中火模式下加热5分钟。
微波炉加热鸡蛋
■结果：实验了4次，全炸了
1.煮生鸡蛋 将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内，放入微波炉，设定5分钟。3分多钟后，微波炉里就传来了“轰”的一声闷响。里面的鸡蛋被炸得粉碎，蛋白、蛋黄完全分离。
2.加热剥壳熟鸡蛋 将一枚煮熟、剥壳的鸡蛋放入微波炉内，仅一分多钟就传来爆炸声，微波炉瞬间自动停转。整个炉内，四处都是飞溅的蛋白和蛋黄。
3.生蛋壳上戳个小孔后煮 记者在一个生鸡蛋壳上戳了一个小孔，放入盛水的食盒中。微波炉加热两分钟后，鸡蛋还是炸裂了。
4.敲碎生蛋壳后煮 把一个生鸡蛋敲碎一小块壳，以同样的方式加热。3分钟后，微波炉里传来了“轰”的一声，鸡蛋炸裂，微波炉也自动停止了运转。
此外，还有市民表示，在使用微波炉加热水煮荷包蛋时，刚把碗放到微波炉里两分钟，去取碗时，水煮蛋和玻璃碗就炸得粉碎，不仅溅了人一身，甚至溅到屋顶和两米外的水池边。
结论：除非把鸡蛋打散，否则都会爆炸
江苏省家电维修协会秘书长徐学录表示，微波炉加热鸡蛋的时候，水分高速运动形成的蒸汽和热量被鸡蛋的膜、壳或蛋白阻碍，因此鸡蛋会膨胀爆炸。网友总结：只要鸡蛋看起来还是个整的，就别放进微波炉。
微波炉加热罐头、盒装奶
■结果：罐头没炸，牛奶盒膨胀
记者将一罐番茄汁焗豆罐头放入微波炉加热。经过了提心吊胆的5分钟后，罐头除了有些烫手外，没有其他变化。
此外，有的家长觉得牛奶、碳酸饮料等刚从冰箱里拿出来有点冰，也会为孩子在微波炉里热一下。虽然看起来更加危险，但是5分钟后，密封的牛奶盒和苏打水都没有发生爆炸。不过，牛奶盒在加热过程中持续膨胀，等拿出来时，似乎已经胀到极限。
结论：不排除爆炸可能性
南京大学物理系博士后崔先生表示，罐头、易拉罐、盒装奶等物品实际上都有发生爆炸的可能性，因为在有限空间内，气体剧烈碰撞，压力迅速增大后，会突破空间外壳承受的极限。
微波炉加热栗子和葡萄
■结果：轻微爆炸
记者将葡萄加热仅半分钟，葡萄皮已经炸裂开。有市民表示，如果将葡萄对半切开，保持葡萄皮相连，放入微波炉，还有可能燃烧。
专家表示，因为葡萄的尺寸和微波辐射的波长相近，再加上球形的形状，葡萄可以将微波能量集中，几秒钟之内，葡萄就能烧起来，而两瓣葡萄就有可能烧毁家里的微波炉。
至于带壳的食物，例如栗子、白果等。经过试验，也会引起轻微爆炸，栗子在加热到45秒时，就炸裂开来，果肉糊满微波炉内壁。
结论：加热后取出时要小心
专家提醒，市民如果放入微波炉加热，在拿出来时一定要小心，以免突然炸开伤到脸部、眼睛。
微波炉刚加热好的水
别立即放茶叶
有的人会把冷开水倒入杯中放进微波炉加热，刚加热好没事，可当把茶叶一放入杯中，杯子里的水就立即冒出大量的气泡，水开始突然沸腾起来，而且十分剧烈。对此食品工程博士、果壳达人“云无心”解释，微波加热时，水不会发生循环流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”。但是这个时候的水温度已经非常高了，因此只要有一点扰动，由此引发的水气流就会起到某种凝结核作用，导致水突然沸腾、溅出，造成烫伤。
使用微波炉还有一些注意事项。比如：食品放入炉内解冻或加热，若忘记取出且时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒；最好不要用微波炉加热油炸食品等。
