今年的“早中秋”,使原本应当在这个节令上市的螃蟹有点跟不上节奏。昨日,记者从凌家塘市场了解到,眼下螃蟹还没真正开市,只有少量“六月黄”品种,想吃大个的螃蟹,还得等半个月左右。
昨日,记者在欧尚超市永宁店看到,产自本地的鲜活螃蟹已开始出售,这些螃蟹个头普遍较小,蟹壳颜色也很浅,就是俗称的“六月黄”。由于上市时间早,价格要贵一些:1.5两的公蟹28.8元/斤、1两的母蟹38.8元/斤、2.5-3两的公蟹68元/斤、2-2.5两的母蟹78元/斤。
在本地某购物网站上,记者发现,各种螃蟹提货券8月初就开始发售了,从预售价格来看,今年螃蟹要比去年略微便宜。如阳澄湖大闸蟹提货券,3-3.3两的公蟹、2-2.3两的母蟹4对售价128元;4-4.2两的公蟹、2.8-3两的母蟹4对售价298元。折合下来,3两的阳澄湖母蟹价格为37.3元每只,而去年同等规格的母蟹促销价格是39.5元每只。
据凌家塘市场工作人员介绍,眼下螃蟹还没真正开市,目前少量在售的“六月黄”是没有长成的螃蟹,个头小,蟹壳软。
“今年夏天气候适宜,没有出现去年一样长时间的高温天气,光照又充足,因此今年的螃蟹不论是个头还是品质,都不错,产量也比去年要高。”工作人员表示。
据悉,固城湖大闸蟹大量开捕要到9月20日左右,阳澄湖开捕则要到9月23日。市民想吃到膏肥黄满的大螃蟹,还得耐心等上半个月左右。常价监 王玉