大学生教食堂的掌勺师傅、宿管阿姨、清洁工历史和养生知识；食堂的大师傅教学生怎么做酸菜鱼，园林绿化部的师傅教插花技艺……这个暑假，除了做青奥志愿者，服务盛会，南京大学的学生还和后勤人员开展了一场热烈的互助课堂活动。活动牵头人、南大新传院学生诸勤告诉现代快报记者，这是一个知识和技能互相分享的过程，“互为老师，更多了一份沟通与信任。”

  通讯员 侯印国 现代快报记者 俞月花

  大学生给后勤师傅上历史和养生课

  舒之仪是南京大学历史系大二的学生，也是一名青奥会志愿者。昨天，她告诉现代快报记者，除了做志愿者，暑假里，她还负责给学校的安保、宿管、清洁工以及食堂师傅们上历史课。“第一堂课讲的是胡适的生平，包括他的学识、婚姻生活故事等。”舒之仪说，为了上好历史课，她还准备了PPT，仔细备了课。“那天来的‘学生’有20多个，年龄都在40多岁。为了让大家听得懂、不乏味，我还穿插了一些有趣的历史故事。”

  除了历史课，还有养生课。南京大学后勤服务集团膳食中心经理王利挺认真地当起了“学生”。今年50岁的他告诉记者，自己对历史很感兴趣，“老师”讲得也很生动，“感觉蛮好。选择的内容是我们感兴趣的，比如养生，和生活很贴近。这也是一种生活的调节。”他说，自己也要不断提高文化素养，才能更好地为师生服务。

  后勤师傅教大学生烹饪和插花

  与此同时，后勤师傅们也给大学生上起了“生活课”。

  南大仙林校区第六食堂的高春亮师傅教大家做酸菜鱼、西红柿炒鸡蛋以及麻婆豆腐三道菜。他告诉记者，自己在南大工作了9年，这还是第一次手把手教学生做菜。“我们有5个师傅上课，分5组，我这组有3个学生，我教他们怎么片鱼片、怎么腌制鱼片、怎么烧，一步步做给他们看。还让他们自己炒了个西红柿炒鸡蛋。”高春亮说，三道菜教下来，学生也了解了他们平常的工作流程，“他们亲眼看到了，以后吃得也就放心了。”

  此外，南大校园管理中心园林绿化部的师傅们还教学生插花技艺。“从包花泥开始，我们让学生自己想创意。在技巧方面，告诉他们每朵花的价值如何体现，然后在细节上给他们一些提示。”园林绿化部经理杨东晖说。

  南大化学化工学院研二的徐同学，特地从鼓楼校区赶到仙林校区上厨艺课。她说，长这么大，没有学过做菜，明年就要毕业，得自力更生了，“学专业课是学谋生手艺，学做菜是学生活手艺。”

  而哲学系的肖同学则在插花课上找到了乐趣，“这是一种生活点缀，以后在家里、办公室里放一些花，心情也会更好。”据了解，开学后，他们还打算在南大鼓楼校区开展类似的活动。