因为保质期较短，一般国内超市很少有进口鲜牛奶销售，即使有也价格不菲。记者昨天从苏州市出入境检验检疫部门获悉，今年5月底，长三角地区首条冷链运输进口低温保鲜牛奶的快速物流通道在苏州高新区综合保税区正式开通，预计年进口鲜牛奶将达2000万升以上，只需8天左右，苏城市民就有望喝到原产于澳洲的平价鲜牛奶。

  我们通常喝的液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种，超市出售的纸盒装或袋装的常温奶，是由原奶采用139℃-142℃的超高温灭菌法生产而成，虽然质保期长、也能在常温下保存，但原奶的维生素等营养成分会有所损失，醇香感也会有所降低。

  低温保鲜奶就是我们通常称的“鲜牛奶”，指原奶采用72-85℃的低温加热快速灭菌（即巴氏灭菌法），然后冷却至0-4℃保存直至完成消费，不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等任何食品添加剂，原奶的营养和醇香口味得到了最大程度的保留。

  “今年5月底，长三角地区首条冷链运输进口低温保鲜牛奶的快速物流通道在苏州高新区综合保税区开通，消费者以前很少能喝到的国外进口优质鲜牛奶，在家门口就能喝到了。”苏州综保通达供应链副总经理薛泳春告诉记者，这些巴氏杀菌低温保鲜奶从澳大利亚奶源牧场到国内超市货架只需8天左右，而且都在0-4℃的冷链恒温的物流环境下运行，因此长三角地区，乃至全国的消费者，对国际品质的低温保鲜牛奶又多了一种选择。

  “这些鲜奶都通过检验检疫部门在综保区设立的进口食品集中监管区进口至国内，都经过了非常严格的检验检测。同时，检验检疫、海关等口岸执法部门还突破了一些政策瓶颈、开辟了专门的绿色通道，加快了通关速度，加上我们冷链物流技术的提升，这些都保证了鲜奶在食品安全前提下的原汁原味。”

  据悉，本次的进口巴氏杀菌低温保鲜奶是由澳大利亚新南威尔士乳制品协会力推的，预计今后从苏州高新区综合保税区的进口量每年将达2000万升以上。到时国内超市价格也有望更加“平民化”。蒋文龙 金雷 王俊