现代快报D323号小记者、赤壁路小学五（2）班 林嘉琪

  周六下午上完奥数课，妈妈接我回家，经过祁家桥时，一股熟悉的香味扑面而来，我下意识地嗅了嗅鼻子。“好香的鸡蛋灌饼！”我脱口而出。妈妈转过头看看我，笑着说：“家里有印度飞饼，可以做成鸡蛋灌饼。不如我们自己来DIY一个吧！”

  一进家门，我迫不及待地直奔厨房，迅速地找出了电饼铛，又麻利地从冰箱里拿出孜然味的印度飞饼和鸡蛋，便当起大厨来。

  按照妈妈的指点，我先给电饼铛通上电，加热30秒后，我飞快地把速冻的印度飞饼放了进去，接着将鸡蛋打入碗中，搅拌起来。

  不知不觉中，两分钟过去了。“印度飞饼应该煎好了吧？”我一边说，一边打开了电饼铛。只听“呲啦”一声，我在腾腾的热气中看到了印度飞饼的真面目：原本穿着雪白棉袄的印度飞饼，现在已披上了一层薄如纸的金黄大衣，看起来酥酥的，让人忍不住就想吃上一口。看着金黄的印度飞饼，垂涎欲滴的我就想伸手把饼抓过来一口吞掉，可妈妈却拦住了我：“别动，还没灌鸡蛋呢。”我只好咽着唾液，小心地在飞饼边缘挑开了一个口子，把搅拌好的鸡蛋液倒进去。刚开始，我小心翼翼地，鸡蛋液都倒进了口子里。可到了后来，由于手抖了一下，鸡蛋液便泼了出来，往四周蔓延。我想用勺子挡住它们，可这鸡蛋液就像脱缰的野马，怎么拦也拦不住。“哎呀，这可怎么办？”我急得像热锅上的蚂蚁一样不知所措。怎么办呀，鸡蛋液淌出来就不好看了呀！唉！我真是个糟糕的厨师。“算了，算了，不管它了。”我最终还是冷静了下来，放弃了美观。时间在不知不觉地流逝着，饼快要煎好了，流出来的鸡蛋液也凝固了。为了有个好的看相，我又把在外面凝固的鸡蛋硬塞进饼里，给它整了个容。

  终于，鸡蛋灌饼勉强完工了。我咬了一口，虽然看起来不怎么样，但吃起来却饼皮酥脆、鸡蛋鲜香，再加上孜然的浓郁气味，真可谓齿颊留香啊！

  “失败乃成功之母”，我想，下次一定能做出色、香、味俱全的鸡蛋灌饼！

  指导老师：卢静