现场还有羊奶团购优惠，名额有限，快拨打400-117-5180预约吧

  虽然羊奶目前还不是乳业消费市场的主流，但近些年，尝试羊奶的人却有增无减。对业内来说，羊奶的兴起有望改变奶业“一牛独大”的局面。而对普通消费者来说，羊奶让他们多了一份养生选择——中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。” 与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。所以每次中医养生俱乐部组织活动，都会有会员咨询到场专家羊奶养生的各种问题。为满足这些读者的需求，我们特别组织了夏季养生的羊奶专场。羊奶如何挑选？如何保存？如何除膻？羊奶适合制成哪些食疗方，各有什么功效？现场会有专业人士一一为大家解答。同时，中医养生俱乐部还帮各位会员挑选了优质羊奶粉，要团购羊奶的，不妨本周四到现场来慢慢挑选。

  羊奶的功效古书也有记载

  现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化——羊奶的脂肪球和蛋白质颗粒大小只有牛奶的1/3，且大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。羊奶的酪蛋白结构与牛奶不同，羊奶中主要含α-S2酪蛋白和β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被人体内含的酶分解，不会引起过敏反应，而牛奶中主要含α-S1酪蛋白和γ-酪蛋白，是主要的致敏源，因此对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。我国古代医家认为羊奶是养肺润燥消炎止咳良药,都非常推崇羊奶的补益功效。《四部医典》里有记载：山羊奶,奶性轻凉,能定喘治疗烦渴。《传世养生本草》也有记载:山羊乳滋补,性味平和,诸无所忌。

  羊奶为什么比牛奶贵

  无论是在欧美市场还是在国内市场，羊奶的售价都是牛奶价格的1～2倍。业内人士说，一是因为羊奶资源本来就稀少，二是产量问题，牛一天可以产20公斤鲜奶，山羊一天可以产4公斤，量也是没法比拟的。产奶周期奶牛一年四季可以产奶，奶山羊是每年的3月到10月产奶，其余时间不产奶。从收购来说，羊奶属于弱碱性，挤出来的鲜乳必须1-2个小时内冷藏，不然容易变质，因奶山羊不喜群居，所以相对来说比较分散，导致收购花费大量的人力物力。而牛奶属酸性，挤出来12个小时内都不会变质，所以不需要制冷罐，且奶牛性格温顺喜欢群居，收购成本较低。从加工来说，羊奶加工比牛奶加工多出六道工序，导致加工成本也较高（六道加工程序主要是为了除羊奶膻味）。“这些因素综合起来就导致了羊奶的价格要比牛奶高，但这也从侧面说明了羊奶的珍贵。”

  那如何才能选购优质羊奶？买回了羊奶要如何保存？如何饮用？不妨到本周四的活动现场，让专业人士帮你一一解答。

  ■参加活动的看这里

  活动时间：

  6月12日（周四）上午9：00-11:30

  报名预约热线：

  400-117-5180