推荐菜肴：自酿Paulaner啤酒、烤猪肘配土豆泥、德式酸椰菜；烤牛肉配它它汁、时蔬；香草羊排配米饭培根土豆丁；创意顶级鸡排；墨鱼汁面等

  商家特色：南京宝莱纳的啤酒仍使用古老的酿酒方法，不过滤，保持原味。每一批新鲜纯净的Paulaner啤酒，从发酵到可以饮用，要花4个星期的时间，富含各种维他命和矿物质，决不含有任何化学添加剂和防腐剂。而南京宝莱纳的美食也是正宗的德国口味，食材新鲜，做法独到。例如烤猪肘里独特的酒香源于在烤制过程中淋上的自酿啤酒。而威尼斯的传统名菜墨鱼汁面，南京市面上的餐厅主要都是用荞麦面制作（因为其面颜色呈黑色）的，而这里是遵循最地道传统的做法，选用上等意大利面，以及新鲜的墨鱼囊汁制作而成，再加上爽滑鲜嫩的墨鱼肉，营养非常丰富。

  ■食客点评

  PAX: 算是南京最好喝的啤酒了，每次约上三五好友去潇洒潇洒都是一种享受，遇上球赛还能喝通宵，真爽。

  小乖：只有用好吃来形容了，烤牛肉、烤猪肘、鸡排、披萨都好吃得不得了，气氛也好，超级推荐！

  亮亮：菜品+口感+生啤=一流，乐队+环境+服务=五星酒店的感受！