回应《阿苗:苏式糕点的苏北传人》

  （5月11日柒周刊A9版）

  我们常说，台上三分钟，台下十年功。其实，任何行当都一样。“舌尖上的美味”也是厨艺的“沉淀”。阿苗能成为苏式糕点的苏北传人，一是靠她的勤奋，一是靠她的悟性。而要做到这两点，确实不是一日之功，需要长年累月地锤炼。阿苗的厨艺经历，对于我们任何人都是有益的启示。@金陵风禄口