中文译名变迁：先叫“泡菜”，再叫“辛奇”，又改成“泡菜”

  韩国

  泡菜

  为了申遗

  泡菜改名“辛奇”

  2013年，韩国提交申请泡菜为世界文化遗产。为了将韩国泡菜与中日泡菜区别开， 去年11月韩国有关部门绞尽脑汁将韩国泡菜的中文名称改为“辛奇”，想衬托“世界文化遗产”的身份走高档路线。

  可是韩国泡菜改名“辛奇”已经半年了，在中国的普及效果并不理想。相信大多数读者的第一反应是：什么时候韩国泡菜还曾叫过“辛奇”？

  译名太乱

  辛奇改回“泡菜”

  针对韩国餐馆菜单外文译名比较混乱的现象，韩国国立国语院收集整理了中、英、日文相关语言专家和语言使用者的意见，于5月14日发布了约200种韩餐的中、英、日文译法。“泡菜”还叫“泡菜”，不叫“辛奇”了。

  据韩联社报道，这200种韩餐涉及了饭、汤、面、粥、炖锅类、煎炸类等20大类，几乎包含了外国人日常接触到的所有韩餐。译名最大限度地转换为当地语言，此外之前惯用的用外语标记发音的韩餐依旧使用此方法。

  比如，韩餐“紫菜卷饭”的拉丁字母标记和英文译名均为与韩语发音相同的“gimbap”，日文也与韩语“gimbap”的发音相似，中文则使用了中国习惯用的译法“紫菜卷饭”。泡菜由于不久前确定的中国译名“辛奇”在中国的普及效果还有待验证，因此就先保留了中国习惯用的“泡菜”译法。

  韩国菜名

  曾有荒诞译法

  韩国国立国语院一名相关人士表示：“由于不遵循罗马音标规则，经常会出现一些很荒诞的翻译。在社交网络中这些错误翻译也曾成为人们的笑料。因此，有必要制定出一套官方的翻译标准以供参考。”

  此前韩国餐馆曾因菜品的翻译闹笑话，部分餐馆的菜单上“生拌牛肉”直接被翻译成“sixtimes”。 综合消息

  哪些国家

  曾使用汉字

  在历史上，汉字曾经是东亚很多国家的官方文字，越南、日本、朝鲜、韩国、新加坡、马来西亚等国都是汉字圈内的。朝鲜、日本、越南在历史上都曾将汉字作为正式或唯一的书写系统。

  朝鲜民族大致在公元元年前后引进汉字，公元 4世纪，朝鲜设太学，汉字成为朝鲜官方规定的通用文字。直到15世纪中叶，李氏王朝第四代君主世宗才制造了朝鲜半岛最早的表音文字“训民正音”（即“谚文”）。但直到19 世纪末，汉字仍占据正式文件的书写地位。

  据日本最早的历史文献《古事记》和《日本书纪》，汉字传入日本大约在4世纪或5世纪，有些研究结果甚至表示更早。而古代越南人又把汉字称为“儒字”。因为汉字是伴随着儒家经典《诗》《书》传到越南的。在之后的一千多年间，汉字是越南的正式文字。

  到了近代，随着中国影响力的衰落，汉字圈内的去汉字化运动，一直没有停歇。综合

  网友吐槽

  泡菜改成“辛奇”，这个古怪的名字既不像把“佛罗伦萨”说成“翡冷翠”那么文艺，又不像把草莓叫做“士多啤梨”那么高大上，所以，中国人民压根就没理它。

  韩国人这么折腾，说到底还是想消减汉字对韩国的影响，凸显韩国文化的独立性。近代以来，抵抗汉字、“去汉字化”，是东亚很多国家的潮流。